Снек бар на леля Мина: Кулинарни акценти в индустриалния парк Althofen

Снек бар на леля Мина: Кулинарни акценти в индустриалния парк Althofen

В индустриалния парк Althofen се случи нещо вкусно: новият снекен бар "Снек бар на леля Мина" отвори вратите си през август, а ароматът вече привлича много посетители след прясно приготвена храна. Веднага пред центъра за рециклиране, Мартина Годт гарантира кулинарна релаксация по време на обедната почивка.

Мартина Годт обяснява как е създадено името „леля Мина“: „Моят кръстник Елизабет ми се обади толкова много, защото в началото не можеше да произнесе„ Мартина “. Идеята за отваряне на снек бар имаше своите корени в забавление. Преди около година и половина съпругът й Томас Лайтгеб придоби парцел в Южния индустриален парк, където построи ключар. "Той излезе с идеята, че можем да предложим на него и служителите му добро хранене по време на обяд. От тази мрачна забележка се появи концепция. Контейнер от Тирол беше превърнат в модерна, полезна кухня", казва Мартина Годт. Тя живее със семейството си в Сейнт Вейт.

Разнообразни менюта за обяд

Менюто в „Снек барът на леля Мина“ предлага богат избор от ястия в домашен стил. Гостите могат да избират между различни менюта за обяд или да се насладят на ястията си в приветливата градина. От 11:00 ч. Екипът около Мартина Год сервира свинско печено със кисело зеле и кнедли, говеждо гулаш със спатцел или очаровано печено с картофено пюре. Всяко меню струва 9,50 евро и се сервира със свежа салата. "Всяка седмица имаме други ястия в списъка, но в петък винаги има постоянният съд за печене. Нашите менюта за обяд са ограничени, така че се препоръчва предварителна поръчка", казва Мартина. В допълнение, други деликатеси като Bosna, Currywurst и Schnitzel се предлагат всеки ден.

Използването на висококачествени и регионални продукти е особено важно за нея. Зеленчуците идват от растителната градина Flatnitzer, колбасите от магазина на месаря Pfandl. Производството на домашни птици също се извършва чрез Wech Company. Мъдрец и лют червен пипер растат в повдигнатите си легла, които те преработват в специални чайове и масла. Преди Коледа могат да бъдат поръчани и всякакви бисквитки.

Време на отваряне и контакт

Снек барът на леля Мина е отворен от понеделник до петък от 8:00 до 15:00. Новият оператор за закуска предлага и услуга за кетъринг за събития с десет или повече души. Ако се интересувате, можете да попитате Мартина Годт на 0676/3811973.

Отварянето на „Снек бар на леля Мина“ е не само обогатяване на индустриалния парк, но може да започне и с обедната почивка за много малка кулинарна почивка. Повече за това е да чете тук .