Färska landsprodukter: Spar och Gehrer förlitar sig på regionalitet!

Färska landsprodukter: Spar och Gehrer förlitar sig på regionalitet!

Höchst, Österreich - Betydelsen av regionala produkter får alltmer relevans i österrikisk livsmedelsförsörjning. Detta blir särskilt tydligt med hjälp av exemplet med grönsaksföraren Walter Gehrer och hans dotter Fabienne, som har varit partner i SPAR i hela fem decennier. Spar Vorarlberg erbjuder ett imponerande utbud av över 3 000 country -produkter som är ny och i nära samarbete med det lokala jordbruket. Detta nära samarbete främjar inte bara den lokala ekonomin, utan säkerställer också lokal utbud av hög kvalitet för befolkningen.

Ländle -säsongen har börjat, och de nyskördade produkterna, som inkluderar sallad, is sallad och kohlrabi, når omedelbart hyllorna på besparingsmarknaderna. Skörden äger rum från 18.00 och möjliggör därmed leverans till sparcentret i Dornbirn samma dag. Där är produkterna redan tillgängliga för kunder på eftermiddagen. Dessa korta transportvägar skyddar miljön och garanterar full smak, betonar Walter Gehrer.

Hållbarhet och regionalitet i fokus

Walter Gehrer har lagt särskild tonvikt på hållbarhet. Den planterar bara plantor själv och säkerställer således den höga kvaliteten på produkterna, som också alla tilldelas med Ländle -kvalitetssäl av godkännande. SPAR stöder lokala och regionala partnerföretag och bidrar därmed aktivt till att stärka Vorarlberg jordbruk och industri. Denna finansiering har en direkt inverkan på regionen: cirka 99 % av Vorarlberg -befolkningen kan shoppa i sitt bostadssamhälle och därmed dra nytta av det landsomfattande utbudet.

Den ökande betydelsen av regionala värdekedjor stöds också av olika studier och initiativ som FIBL Österrike. Dessa myndigheter kopplar regionalitet med hållbarhetskriterier och visar att regionalt ursprung inte bara är avgörande för smaken, utan också främjar mer miljövänliga produktionsmetoder och motståndskraftiga strukturer. De hållbara värdekedjorna bidrar till skapandet av öppenhet och förtroende för konsumenterna, vilket är särskilt relevant i tider med globala kriser.

Konsumentinformationssystem och transparens

fibl genomför projekt för analys av befintliga värdekedjor för att identifiera deras styrkor och svagheter och därmed förbättra regional produktion. För att ge konsumenterna mer transparent information om hållbarhetstjänsterna för regionala produkter, utvecklar FIBL också verktyg som "Sure: Food", med vilken hållbarhetseffekterna längs hela värdekedjan kan utvärderas.

Sammantaget kan man se att det nära nätverket av jordbruk och livsmedelsförsäljare, såsom SPAR, inte bara stärker den lokala ekonomin, utan också ger ett värdefullt bidrag till hållbarhet och för att säkerställa livsmedelsutbud av hög kvalitet. Produkterna finns för närvarande på marknaderna fram till 28 juni 2025 så länge aktier varar, och priserna inkluderar skatter, men exklusiv insättning. Inte alla artiklar är tillgängliga i hela Österrike.

För mer information om regionala produkter och deras betydelse, besök sidorna i Vol.at och fibl .