Produkty Fresh Country: Spar a Gehrer sa spoliehajú na regionálnosť!

Produkty Fresh Country: Spar a Gehrer sa spoliehajú na regionálnosť!

Höchst, Österreich - Dôležitosť regionálnych výrobkov si čoraz viac získava relevantnosť pri rakúskom zásobovaní potravinami. To je obzvlášť jasné pomocou príkladu zeleninového vodiča Waltera Gehrera a jeho dcéry Fabienne, ktorí boli partnermi Spar celé päť desaťročí. SPAR Vorarlberg ponúka pôsobivú škálu viac ako 3 000 vidieckych výrobkov, ktoré sú čerstvo a v úzkej spolupráci s miestnym poľnohospodárstvom. Táto úzka spolupráca nielenže podporuje miestne hospodárstvo, ale tiež zaisťuje vysokú kvalitu miestnej ponuky pre obyvateľstvo.

Začala sa sezóna Ländle a čerstvo zozbierané výrobky, medzi ktoré patria šalát, ľadový šalát a Kohlrabi, okamžite dorazia na police na trhoch s úsporami. Úroda sa koná od 6:00, a tak umožňuje doručenie do Savincing Center v Dornbirn v ten istý deň. Výrobky sú tu už k dispozícii pre zákazníkov popoludní. Tieto krátke dopravné trasy chránia životné prostredie a zaručujú plnú chuť, zdôrazňujú Waltera Gehrera.

Udržateľnosť a regionálnosť v Focus

Walter Gehrer kládol osobitný dôraz na udržateľnosť. Zasadí sa iba na sadenice sám, a tak zaisťuje vysokú kvalitu výrobkov, ktoré sú tiež udelené aj za pečať schválenia kvality Ländle. SPAR podporuje miestne a regionálne partnerské spoločnosti, a preto aktívne prispieva k posilneniu poľnohospodárstva a priemyslu Vorarlberga. Toto financovanie má priamy vplyv na tento región: približne 99 % populácie Vorarlberg môže nakupovať vo svojej rezidenčnej komunite, a tak ťažiť z celoštátnej ponuky.

Zvyšujúci sa význam regionálnych hodnotových reťazcov podporuje aj rôzne štúdie a iniciatívy, ako je Fibl Rakúsko. Tieto orgány spájajú regionálnu regionálnosť s kritériami udržateľnosti a ukazujú, že regionálny pôvod je nielen rozhodujúci pre chuť, ale tiež podporuje environmentálne výrobné metódy a odolné štruktúry. Trvalo udržateľné hodnotové reťazce prispievajú k vytvoreniu transparentnosti a dôvery v spotrebiteľov, čo je v čase globálnych kríz osobitný.

Informačné systémy a transparentnosť spotrebiteľov

FIBL vykonáva projekty na analýzu existujúcich hodnotových reťazcov s cieľom identifikovať ich silné a slabé stránky a tým zlepšiť regionálnu výrobu. S cieľom poskytnúť spotrebiteľom transparentnejšie informácie o službách udržateľnosti regionálnych výrobkov, FIBL vyvíja aj nástroje, ako napríklad „isté: jedlo“, s ktorými je možné vyhodnotiť účinky udržateľnosti v celom hodnotovom reťazci.

Celkovo je zrejmé, že úzke vytváranie sietí poľnohospodárstva a predajcov potravín, ako je napríklad Spar, nielen posilňuje miestne hospodárstvo, ale tiež významne prispieva k udržateľnosti a zabezpečuje vysoké kvalitné ponuky potravín. Výrobky sú v súčasnosti k dispozícii na trhoch do 28. júna 2025, pokiaľ akcie vydržia a ceny zahŕňajú dane, ale exkluzívny vklad. Nie všetky články sú k dispozícii v celom Rakúsku.

Viac informácií o regionálnych produktoch a ich dôležitosti nájdete na stránkach zvol a fibl .