Produkty ze świeżych krajów: Spar i Gehrer polegają na regionie!

Produkty ze świeżych krajów: Spar i Gehrer polegają na regionie!

Höchst, Österreich - Znaczenie produktów regionalnych coraz bardziej zyskuje na znaczeniu w austriackiej zaopatrzeniu żywności. Staje się to szczególnie jasne przy użyciu przykładu kierowcy warzyw Waltera Gehrera i jego córki Fabiienne, którzy przez całe pięć dekad były partnerami Spar. Spar Vorarlberg oferuje imponującą zasięg ponad 3000 produktów wiejskich, które są świeżo i bliskie współpracę z lokalnym rolnictwem. Ta ścisła współpraca nie tylko promuje lokalną gospodarkę, ale także zapewnia lokalną podaż lokalnej jakości dla ludności.

Rozpoczął się sezon Ländle, a świeżo zebrane produkty, które obejmują sałatę, sałatkę lodową i kohlrabi, natychmiast docierają do półek rynków oszczędnościowych. Zbiory odbywają się od 6 rano, a zatem umożliwiają dostawę do centrum oszczędności w Dornbirn tego samego dnia. Tam produkty są już dostępne dla klientów po południu. Te krótkie trasy transportowe chronią środowisko i gwarantują pełny smak, podkreśla Waltera Gehrera.

Zrównoważony rozwój i regionalność w ognisku

Walter Gehrer położył szczególny nacisk na zrównoważony rozwój. Sam sadzi tylko sadzonki, a zatem zapewnia wysoką jakość produktów, które są również przyznawane pieczęcią aprobaty Ländle. SPAR wspiera lokalne i regionalne spółki partnerskie, a tym samym aktywnie przyczynia się do wzmocnienia rolnictwa i przemysłu Vorarlberga. Finansowanie to ma bezpośredni wpływ na region: około 99 % populacji Vorarlberg może robić zakupy w swojej społeczności mieszkalnej, a tym samym korzystać z ogólnokrajowej podaży.

Rosnące znaczenie regionalnych łańcuchów wartości jest również poparte różnymi badaniami i inicjatywami, takimi jak FIBL Austria. Władze te łączą regionalność z kryteriami zrównoważonego rozwoju i pokazują, że pochodzenie regionalne jest nie tylko kluczowe dla smaku, ale także promuje bardziej przyjazne dla środowiska metody produkcji i struktury odporne. Łańcuchy zrównoważonej wartości przyczyniają się do tworzenia przejrzystości i zaufania do konsumentów, co ma szczególne znaczenie w czasach globalnych kryzysów.

Systemy informacji konsumenckiej i przejrzystość

FIBL prowadzi projekty do analizy istniejących łańcuchów wartości w celu zidentyfikowania ich mocnych stron i słabości, a tym samym poprawy produkcji regionalnej. Aby zapewnić konsumentom bardziej przejrzyste informacje na temat usług zrównoważonego rozwoju produktów regionalnych, FIBL opracowuje również narzędzia takie jak „pewne: żywność”, z którymi można ocenić efekty zrównoważonego rozwoju w całym łańcuchu wartości.

Ogólnie rzecz biorąc, można zauważyć, że ścisła sieć sprzedawców rolnictwa i żywności, takich jak Spar, nie tylko wzmacnia lokalną gospodarkę, ale także wnosi cenny wkład w zrównoważony rozwój i zapewnić ofertę żywności o wysokiej jakości. Produkty są obecnie dostępne na rynkach do 28 czerwca 2025 r., O ile akcje będą ostatnie, a ceny obejmują podatki, ale wyłączny depozyt. Nie wszystkie artykuły są dostępne w całej Austrii.

Aby uzyskać więcej informacji na temat produktów regionalnych i ich znaczenia, odwiedź strony vol.at i fibl .