Verse landenproducten: Spar en Gehrer vertrouwen op regionaliteit!

Verse landenproducten: Spar en Gehrer vertrouwen op regionaliteit!

Höchst, Österreich - Het belang van regionale producten wint steeds meer relevantie in de Oostenrijkse voedselvoorziening. Dit wordt vooral duidelijk met behulp van het voorbeeld van de groentechauffeur Walter Gehrer en zijn dochter Fabienne, die al vijf decennia partners van Spar zijn geweest. Spar Vorarlberg biedt een indrukwekkend assortiment van meer dan 3000 plattelandsproducten die vers en in nauwe samenwerking met lokale landbouw zijn. Deze nauwe samenwerking bevordert niet alleen de lokale economie, maar zorgt ook voor een hoog lokaal aanbod voor de bevolking.

Het ländle -seizoen is begonnen, en de vers geoogste producten, waaronder sla, ijs salade en Kohlrabi, bereiken onmiddellijk de planken van de spaarmarkten. De oogst vindt plaats vanaf 6 uur en maakt dus op dezelfde dag levering aan het spaarcentrum in Dornbirn mogelijk. Daar zijn de producten al 's middags beschikbaar voor klanten. Deze korte transportroutes beschermen het milieu en garanderen de volledige smaak, benadrukt Walter Gehrer.

Duurzaamheid en regionaliteit in focus

Walter Gehrer heeft speciale nadruk gelegd op duurzaamheid. Het plant alleen zaailingen zelf en zorgt dus voor de hoge kwaliteit van de producten, die ook allemaal worden toegekend met de ländle -kwaliteitsafhankelijkheid van goedkeuring. SPAR ondersteunt lokale en regionale partnerbedrijven en draagt dus actief bij aan het versterken van de landbouw en industrie van Vorarlberg. Deze financiering heeft een directe impact op de regio: ongeveer 99 % van de Vorarlberg -bevolking kan winkelen in hun woongemeenschap en dus profiteren van het landelijke aanbod.

Het toenemende belang van regionale waardeketens wordt ook ondersteund door verschillende onderzoeken en initiatieven zoals het FIBL Oostenrijk. Deze autoriteiten verbinden de regionaliteit met duurzaamheidscriteria en laten zien dat regionale oorsprong niet alleen cruciaal is voor de smaak, maar ook meer milieuvriendelijke productiemethoden en veerkrachtige structuren bevordert. De duurzame waardeketens dragen bij aan het creëren van transparantie en vertrouwen in consumenten, wat met name relevant is in tijden van wereldwijde crises.

Consumenteninformatiesystemen en transparantie

FIBL voert projecten uit voor de analyse van bestaande waardeketens om hun sterke en zwakke punten te identificeren en daarmee de regionale productie te verbeteren. Om consumenten meer transparante informatie te bieden over de duurzaamheidsdiensten van regionale producten, ontwikkelt de FIBL ook hulpmiddelen zoals "Surce: Food", waarmee de duurzaamheidseffecten langs de hele waardeketen kunnen worden geëvalueerd.

Over het algemeen is te zien dat het nauwe netwerk van landbouw en voedselverkopers, zoals SPAR, niet alleen de lokale economie versterkt, maar ook een waardevolle bijdrage levert aan duurzaamheid en om te zorgen voor een hoog -kwaliteitsaanbod. De producten zijn momenteel beschikbaar op de markten tot 28 juni 2025 zolang de aandelen als laatste, en de prijzen zijn inclusief belastingen, maar exclusieve storting. Niet alle artikelen zijn beschikbaar in heel Oostenrijk.

Ga voor meer informatie over regionale producten en hun belang naar de pagina's van vol.at en fibl .