Fresh Country Products: Spar e Gehrer si affidano alla regione!

Fresh Country Products: Spar e Gehrer si affidano alla regione!

Höchst, Österreich - L'importanza dei prodotti regionali sta acquisendo sempre più rilevanza nell'approvvigionamento alimentare austriaco. Ciò diventa particolarmente chiaro usando l'esempio del pilota vegetale Walter Gehrer e di sua figlia Fabienne, che sono stati partner di SPAR per pochi decenni. Spar Vorarlberg offre una gamma impressionante di oltre 3.000 prodotti di campagna che sono appena cooperati con una stretta collaborazione con l'agricoltura locale. Questa stretta collaborazione non solo promuove l'economia locale, ma garantisce anche l'offerta locale di alta qualità per la popolazione.

La stagione di Ländle è iniziata e i prodotti appena raccolti, che includono lattuga, insalata di ghiaccio e kohlrabi, raggiungono immediatamente gli scaffali dei mercati di risparmio. Il raccolto avviene dalle 6 del mattino e quindi consente la consegna al centro di risparmio di Dornbirn lo stesso giorno. Lì, i prodotti sono già disponibili per i clienti nel pomeriggio. Queste rotte di trasporto brevi proteggono l'ambiente e garantiscono il pieno gusto, enfatizza Walter Gehrer.

Sostenibilità e regione in Focus

Walter Gehrer ha posto particolare enfasi sulla sostenibilità. Pianifica solo le piantine e garantisce quindi l'alta qualità dei prodotti, che sono anche tutti assegnati al sigillo di approvazione di qualità Ländle. SPAR supporta le società partner locali e regionali e quindi contribuisce attivamente al rafforzamento dell'agricoltura e dell'industria di Vorarlberg. Questo finanziamento ha un impatto diretto sulla regione: circa il 99 % della popolazione di Vorarlberg può fare acquisti nella loro comunità residenziale e quindi beneficiare dell'offerta nazionale.

La crescente importanza delle catene di valore regionale è supportata anche da vari studi e iniziative come la FIBL Austria. Queste autorità collegano la regione con criteri di sostenibilità e mostrano che l'origine regionale non è solo cruciale per il gusto, ma promuove anche metodi di produzione più rispettosi dell'ambiente e strutture resilienti. Le catene di valore sostenibili contribuiscono alla creazione di trasparenza e fiducia nei consumatori, che è di particolare rilevanza nei periodi di crisi globali.

Sistemi di informazione dei consumatori e trasparenza

FIBL conduce progetti per l'analisi delle catene di valore esistenti al fine di identificare i loro punti di forza e di debolezza e quindi migliorare la produzione regionale. Al fine di fornire ai consumatori informazioni più trasparenti sui servizi di sostenibilità dei prodotti regionali, la FIBL sviluppa anche strumenti come "Sure: Food", con i quali possono essere valutati gli effetti di sostenibilità lungo l'intera catena del valore.

Nel complesso, si può vedere che lo stretto networking di agricoltura e venditori di alimenti, come SPAR, non solo rafforza l'economia locale, ma dà anche un prezioso contributo alla sostenibilità e per garantire offerte alimentari di alta qualità. I prodotti sono attualmente disponibili nei mercati fino al 28 giugno 2025 fino a quando danno le azioni e i prezzi includono tasse, ma un deposito esclusivo. Non tutti gli articoli sono disponibili in tutta l'Austria.

Per ulteriori informazioni sui prodotti regionali e sulla loro importanza, visitare le pagine di vol.at e fibl .