Friss vidéki termékek: SPAR és Gehrer támaszkodnak a regionalitásra!

Friss vidéki termékek: SPAR és Gehrer támaszkodnak a regionalitásra!

Höchst, Österreich - A regionális termékek fontossága egyre inkább releváns az osztrák élelmiszer -ellátásban. Ez különösen egyértelművé válik, ha a zöldségvezető, Walter Gehrer és lánya, Fabienne példája, akik egész öt évtizede a SPAR partnerei voltak. A SPAR Vorarlberg lenyűgöző választékot kínál több mint 3000 országos termékből, amelyek frissen és szorosan együttműködnek a helyi mezőgazdasággal. Ez a szoros együttműködés nemcsak elősegíti a helyi gazdaságot, hanem biztosítja a lakosság magas színvonalú helyi kínálatát is.

fenntarthatóság és régiósság a fókuszban

Walter Gehrer különös hangsúlyt fektetett a fenntarthatóságra. Csak maga a palántákat ülteti, és így biztosítja a termékek magas színvonalát, amelyeket szintén a Ländle Minőségi jóváhagyási pecséttel ítélnek oda. A SPAR támogatja a helyi és regionális partnervállalatokat, és így aktívan hozzájárul a Vorarlberg mezőgazdaság és az ipar megerősítéséhez. Ez a finanszírozás közvetlen hatással van a régióra: a Vorarlbergi lakosság kb. 99 % -a vásárolhat lakossági közösségében, és így részesülhet az országos kínálatból.

A regionális értékláncok növekvő fontosságát különféle tanulmányok és kezdeményezések is támogatják, például a FIBL Ausztria. Ezek a hatóságok összekapcsolják a régiót a fenntarthatósági kritériumokkal, és megmutatják, hogy a regionális eredet nemcsak az ízlés szempontjából döntő jelentőségű, hanem elősegíti a környezetbarátabb termelési módszereket és az ellenálló struktúrákat is. A fenntartható értékláncok hozzájárulnak az átláthatóság és a fogyasztókba vetett bizalom létrehozásához, ami a globális válságok idején különös jelentőséggel bír.

Fogyasztói információs rendszerek és átláthatóság

FIBL projekteket végez a meglévő értékláncok elemzésére annak érdekében, hogy azonosítsák azok erősségeiket és gyengeségeiket, és ezáltal javítsák a regionális termelést. Annak érdekében, hogy a fogyasztók átláthatóbb információkat biztosítsanak a regionális termékek fenntarthatósági szolgáltatásairól, a FIBL olyan eszközöket is kifejleszt, mint a "Persze: Food", amellyel a teljes értéklánc fenntarthatósági hatása értékelhető.

Összességében látható, hogy a mezőgazdaság és az élelmiszer -eladó, például a SPAR szoros hálózatátvitele nemcsak a helyi gazdaságot erősíti, hanem értékes hozzájárulást nyújt a fenntarthatósághoz és a magas minőségű élelmiszer -kínálat biztosítása érdekében. A termékek jelenleg 2025. június 28 -ig kaphatók a piacokon, amíg a készletek tartanak, és az árak adókat tartalmaznak, de kizárólagos betétet tartalmaznak. Nem minden cikk áll rendelkezésre Ausztriában.

A regionális termékekről és azok fontosságáról további információkért látogasson el a vol.at és fibl .