Värsked maatooted: Spar ja Gehrer tuginevad regionaalsusele!

Värsked maatooted: Spar ja Gehrer tuginevad regionaalsusele!

Höchst, Österreich - Piirkondlike toodete tähtsus on Austria toiduvarudes üha enam olulisust. See saab eriti selgeks, kasutades köögiviljajuhi Walter Gehreri ja tema tütre Fabienne'i näidet, kes on olnud Spar partnerid terve viis aastakümmet. Spar Vorarlberg pakub muljetavaldavat valikut enam kui 3000 maatoodet, mis on värskelt ja tihedas koostöös kohaliku põllumajandusega. See tihe koostöö mitte ainult ei edenda kohalikku majandust, vaid tagab ka elanikkonna kõrge kvaliteediga kohaliku pakkumise.

Ländle'i hooaeg on alanud ja värskelt koristatud tooted, mis hõlmavad salatit, jääsalatit ja Kohlrabi, jõuavad kohe säästuturgude riiulitele. Saak toimub alates kella 6 -st ja võimaldab seega samal päeval Dornbirni hoiukeskusesse kohaletoimetamist. Seal on tooted klientidele juba pärastlõunal saadaval. Need lühikesed transporditeed kaitsevad keskkonda ja tagavad täieliku maitse, rõhutab Walter Gehrerit.

jätkusuutlikkus ja regionaalsus fookuses

Walter Gehrer on pööranud erilist rõhku jätkusuutlikkusele. See istutab ainult seemikud ise ja tagab seega toodete kõrge kvaliteedi, mida kõik antakse ka Ländle'i kvaliteediga kinnituse pitseriga. SPAR toetab kohalikke ja piirkondlikke partneriettevõtteid ning aitab seega kaasa aktiivselt Vorarlbergi põllumajanduse ja tööstuse tugevdamisele. Sellel rahastamisel on otsene mõju piirkonnale: umbes 99 % Vorarlbergi elanikkonnast saab oma elamurajoonis sisseoste teha ja seega saab kasu üleriigilisest pakkumisest.

Piirkondlike väärtusahelate kasvavat tähtsust toetavad ka erinevad uuringud ja algatused, näiteks Fibl Austria. Need võimud seovad regionaalsust jätkusuutlikkuse kriteeriumidega ja näitavad, et piirkondlik päritolu pole mitte ainult maitse jaoks ülioluline, vaid edendab ka keskkonnasõbralikumaid tootmismeetodeid ja vastupidavaid struktuure. Jätkusuutlikud väärtusahelad aitavad kaasa läbipaistvuse ja usalduse loomisele tarbijate vastu, mis on eriti oluline globaalsete kriiside ajal.

tarbija infosüsteemid ja läbipaistvus

FIBL viib läbi projekte olemasolevate väärtusahelate analüüsimiseks, et tuvastada nende tugevused ja nõrkused ning parandada seeläbi piirkondlikku tootmist. Et pakkuda tarbijatele piirkondlike toodete jätkusuutlikkuse teenuste kohta rohkem läbipaistvat teavet, töötab FIBL välja ka selliseid tööriistu nagu "Sure: Food", millega saab hinnata kogu väärtusahela jätkusuutlikkuse mõju.

Üldiselt on näha, et põllumajanduse ja toidumüüjate, näiteks SPAR, tihe võrgustike loomine mitte ainult ei tugevda kohalikku majandust, vaid annab ka väärtusliku panuse jätkusuutlikkusesse ja tagada kõrgekvaliteedilise toidupakkumise. Tooted on praegu turgudel saadaval kuni 28. juunini 2025, kuni aktsiad kestavad, ja hinnad sisaldavad makse, kuid eksklusiivset hoiust. Kõik artiklid pole saadaval kogu Austrias.

Lisateavet piirkondlike toodete ja nende tähtsuse kohta külastage lehti vol.at ja fibl .