Friske landsprodukter: Spar og Gehrer er afhængige af regionalitet!

Friske landsprodukter: Spar og Gehrer er afhængige af regionalitet!

Höchst, Österreich - Betydningen af ​​regionale produkter vinder i stigende grad relevans i østrigsk fødevareforsyning. Dette bliver især klart ved hjælp af eksemplet på den grøntsagschauffør Walter Gehrer og hans datter Fabienne, der har været partnere i SPAR i hele fem årtier. Spar Vorarlberg tilbyder et imponerende udvalg af over 3.000 landprodukter, der er frisk og i tæt samarbejde med det lokale landbrug. Dette tætte samarbejde fremmer ikke kun den lokale økonomi, men sikrer også en høj kvalitet lokal forsyning til befolkningen.

Ländle -sæsonen er startet, og de friskhøstede produkter, der inkluderer salat, issalat og Kohlrabi, når straks hylderne på besparelsesmarkederne. Høsten finder sted fra kl. 18 og muliggør således levering til Savings Center i Dornbirn samme dag. Der er produkterne allerede tilgængelige for kunder om eftermiddagen. Disse korte transportruter beskytter miljøet og garanterer fuld smag, understreger Walter Gehrer.

bæredygtighed og regionalitet i fokus

Walter Gehrer har lagt særlig vægt på bæredygtighed. Det planter kun frøplanter og sikrer således den høje kvalitet af produkterne, som også alle tildeles med Ländle Quality Sel -godkendelsesforseglingen. SPAR understøtter lokale og regionale partnerfirmaer og bidrager således aktivt til at styrke Vorarlberg landbrug og industri. Denne finansiering har en direkte indflydelse på regionen: Cirka 99 % af Vorarlberg -befolkningen kan shoppe i deres boligsamfund og dermed drage fordel af den landsdækkende forsyning.

Den stigende betydning af regionale værdikæder understøttes også af forskellige undersøgelser og initiativer såsom FIBL Østrig. Disse myndigheder forbinder regionalitet med bæredygtighedskriterier og viser, at regional oprindelse ikke kun er afgørende for smagen, men fremmer også mere miljøvenlige produktionsmetoder og elastiske strukturer. De bæredygtige værdikæder bidrager til skabelsen af ​​gennemsigtighed og tillid til forbrugere, som er af særlig relevans i tider med globale kriser.

Forbrugerinformationssystemer og gennemsigtighed

FIBL gennemfører projekter til analyse af eksisterende værdikæder for at identificere deres styrker og svagheder og derved forbedre den regionale produktion. For at give forbrugere mere gennemsigtige oplysninger om bæredygtighedstjenester for regionale produkter udvikler FIBL også værktøjer som "sikker: mad", som bæredygtighedseffekterne langs hele værdikæden kan evalueres.

Generelt kan det ses, at det nære netværk af landbrugs- og fødevaresælgere, såsom SPAR, ikke kun styrker den lokale økonomi, men også yder et værdifuldt bidrag til bæredygtighed og for at sikre fødevarer med høj kvalitet. Produkterne er i øjeblikket tilgængelige på markederne indtil 28. juni 2025, så længe lagrene varer, og priserne inkluderer skatter, men eksklusivt indbetaling. Ikke alle artikler er tilgængelige i hele Østrig.

For mere information om regionale produkter og deres betydning, kan du besøge siderne af vol.at og fibl .