منتجات الريف الجديدة: تعتمد Spar و Gehrer على المنطقة!

منتجات الريف الجديدة: تعتمد Spar و Gehrer على المنطقة!

Höchst, Österreich - أهمية المنتجات الإقليمية تكتسب بشكل متزايد الأهمية في الإمدادات الغذائية النمساوية. يصبح هذا واضحًا بشكل خاص باستخدام مثال سائق الخضار والتر جيرر وابنته فابيان ، اللذين كانا شركاء في سبار لمدة خمسة عقود كاملة. يوفر Spar Vorarlberg مجموعة رائعة من أكثر من 3000 منتج ريفي يتمتعون حديثًا بالتعاون الوثيق مع الزراعة المحلية. هذا التعاون الوثيق لا يعزز الاقتصاد المحلي فحسب ، بل يضمن أيضًا العرض المحلي المرتفع للسكان.

بدأ موسم Ländle ، والمنتجات التي تم حصادها حديثًا ، والتي تشمل الخس وسلطة الجليد و Kohlrabi ، تصل على الفور إلى أرفف أسواق الادخار. يقام الحصاد من الساعة 6 صباحًا ، وبالتالي يمكّن التسليم إلى مركز الادخار في دورنبيرن في نفس اليوم. هناك ، المنتجات متاحة بالفعل للعملاء في فترة ما بعد الظهر. هذه طرق النقل القصيرة تحمي البيئة وتضمن الذوق الكامل ، كما تؤكد والتر جيرر.

الاستدامة والإقامة في التركيز

وضع Walter Gehrer التركيز بشكل خاص على الاستدامة. إنه يزرع فقط الشتلات بنفسه ، وبالتالي يضمن الجودة العالية للمنتجات ، والتي يتم منحها أيضًا جميعها مع ختم الموافقة على جودة Ländle. يدعم SPAR الشركات الشريكة المحلية والإقليمية ، وبالتالي تساهم بنشاط في تعزيز الزراعة والصناعة في فورارلبرغ. هذا التمويل له تأثير مباشر على المنطقة: يمكن لحوالي 99 ٪ من سكان Vorarlberg التسوق في مجتمعهم السكني وبالتالي الاستفادة من العرض على مستوى البلاد.

يتم دعم الأهمية المتزايدة لسلاسل القيمة الإقليمية أيضًا من خلال العديد من الدراسات والمبادرات مثل FIBL Austria. تربط هذه السلطات الإقامة بمعايير الاستدامة وتظهر أن الأصل الإقليمي ليس حاسماً للذوق فحسب ، بل يعزز أيضًا المزيد من أساليب الإنتاج الصديقة للبيئة والهياكل المرنة. تسهم سلاسل القيمة المستدامة في إنشاء الشفافية والثقة لدى المستهلكين ، والتي لها أهمية خاصة في أوقات الأزمات العالمية.

أنظمة معلومات المستهلك والشفافية

Fibl بإجراء مشاريع لتحليل سلاسل القيمة الحالية من أجل تحديد نقاط القوة والضعف الخاصة بهم وبالتالي تحسين الإنتاج الإقليمي. من أجل تزويد المستهلكين معلومات أكثر شفافية حول خدمات الاستدامة للمنتجات الإقليمية ، يقوم FIBL أيضًا بتطوير أدوات مثل "بالتأكيد: الغذاء" ، والتي يمكن تقييم تأثيرات الاستدامة على طول سلسلة القيمة بأكملها.

بشكل عام ، يمكن ملاحظة أن الشبكات القريبة للزراعة والبائعين الغذائيين ، مثل SPAR ، لا تعزز الاقتصاد المحلي فحسب ، بل تقدم أيضًا مساهمة قيمة في الاستدامة وضمان عروض غذائية عالية الجودة. المنتجات متوفرة حاليًا في الأسواق حتى 28 يونيو 2025 طالما استمرت الأسهم ، وتشمل الأسعار الضرائب ، ولكن الإيداع الحصري. ليست كل المقالات متوفرة في جميع أنحاء النمسا.

لمزيد من المعلومات حول المنتجات الإقليمية وأهميتها ، تفضل بزيارة صفحات vol.at و fibl .