Dineerbloesems in trend: hoe u uw gerechten met kleur en smaak betovert!

Dineerbloesems in trend: hoe u uw gerechten met kleur en smaak betovert!

OE24, Österreich - eetbare bloemen worden steeds populairder in de gastronomische keuken en bieden niet alleen een esthetische verrijking, maar ook smaken accenten bij het bereiden van verschillende gerechten. Tegenwoordig ligt de focus bijvoorbeeld op pizza, veer salade en zomrollers, die kunnen worden verfijnd met de kleurrijke bloemen. oe24 Rapporteerde hoe deze aromatische ingrediënten in verschillende recepten kunnen worden gebruikt.

Bij het bereiden van een pizza met roomkaas, 400 g roomkaas, 120 g Parmezaanse kaas en een handvol kruiden zijn vereist. Het deeg wordt gegarneerd met verse eetbloesems, die niet alleen de rechtbank een kleurrijke toon geven, maar ook de smaak verbetert. De voorbereiding vereist een uur looptijd voor de kiem en vervolgens slechts 10 tot 15 minuten in de hete oven.

diverse mogelijkheden in de keuken

Een ander hoogtepunt is de veertalade met gekookte eieren, die wordt geserveerd met asperges, rucola en een selectie radijs. Dining Blossoms dienen hier ook als een set en geven het eten een frisse aanraking. De combinatie van 3 eetlepels citroensap en olijfolie wordt gebruikt om de dressing perfect te bereiden om dit lichte voedsel te bereiden.

De zomerrollen met chili dip zijn een ander voorbeeld van het creatieve gebruik van eetbare bloemen. Hier worden courgettebloemen gebruikt in combinatie met verse groenten en een zelfgemaakte dip gemaakt van limoen- en chilipepers.

gezondheidsvoordelen en tips voor gebruik

eetbare bloemen zijn niet alleen decoratief, ze dragen ook bij aan de verscheidenheid aan voedingsstoffen in de keuken. Plantura Beschrijft dat veel van deze bloemen rijk zijn aan vitamines en antioxidanten. De populaire variëteiten omvatten Nasturtium, Borage en Dandelion. Deze bloemen kunnen op veel manieren worden gebruikt, van gebruik in salades tot desserts.

Over het algemeen kunnen eetbare bloemen niet alleen optisch gerechten optisch upgraden, maar ook de smaak verrijken. De toepassing in de dagelijkse keuken is een gemakkelijke manier om de zintuigen te stimuleren en diversiteit op de plaat te brengen.