Söögikohad trendides: kuidas oma roogasid värvi ja maitsega lummata!
Söögikohad trendides: kuidas oma roogasid värvi ja maitsega lummata!
OE24, Österreich - Söödavad lilled muutuvad gurmeeköögis üha populaarsemaks ja pakuvad mitte ainult esteetilist rikastamist, vaid ka maitsta aktsente erinevate roogade valmistamisel. Näiteks keskendutakse näiteks pitsale, kevadisele salatile ja suverullidele, mida saab täpsustada värviliste lilledega. OE24 , kuidas need aromaatilised ihvendid on erinevad.
Pizza valmistamisel on toorjuustuga 400 g toorjuustu, 120 g parmesani ja peotäis ürti. Tainas on kaunistatud värskete söögikohtadega, mis mitte ainult ei anna kohtule värvikat noodi, vaid suurendab ka maitset. Ettevalmistus nõuab idude jaoks tund aega ja seejärel ainult 10–15 minutit kuumas ahjus.
mitmekesised võimalused köögis
Veel üks esiletõst on keedetud munadega vedrusalat, mida serveeritakse spargli, arugula ja rediste valikuga. Söögiõied on ka siin komplekt ja annavad toidule värske puudutuse. Selle kerge toidu valmistamiseks kasutatakse kaste valmistamiseks 3 supilusikatäit sidrunimahla ja oliiviõli kombinatsiooni.
Chili Dipi suverullid on veel üks näide söödavate lillede loomingulisest kasutamisest. Siin kasutatakse suvikõrvitsalilli koos värskete köögiviljade ja omatehtud sukeldumisega, mis on valmistatud lubja- ja tšillipipradest.
tervisele eelised ja kasutamiseks mõeldud näpunäited
Söödavad lilled pole mitte ainult dekoratiivsed, vaid aitavad kaasa ka köögi toitainete mitmekesisusele. Plantira kirjeldab, et paljud neist lilledest on rikkad vitamiinide ja antioksüdantide poolest. Populaarsete sortide hulka kuuluvad Nasturtium, Borage ja võilill. Neid lilli saab kasutada mitmel viisil, alates kasutamisest salatites kuni magustoitudeni.
On oluline, et lilli pestataks enne tarbimist põhjalikult ning vabaneks vartest ja lehtedest. Pestitsiidide kaudu terviseriskide vältimiseks tuleks kasutada ainult lilli teie enda aiast või usaldusväärsetest allikatest. auenland näitab, et mitte kõik lilled pole söödavad; Mõni võib olla isegi mürgine. Soovitav on eelnevalt teada saada vastava lille sordi kohta.Üldiselt ei saa söödavad lilled mitte ainult roogasid uuendada, vaid ka maitset rikastada. Rakendus igapäevases köögis on lihtne viis meelte stimuleerimiseks ja plaadi mitmekesisuse toomiseks.
| Details | |
|---|---|
| Ort | OE24, Österreich |
| Quellen | |