Jídelní květy v trendu: Jak okouzlit vaše jídla barvou a vkusem!

Veröffentlicht:

Von:

Entdecken Sie, wie Essblüten Gerichte wie Pizza und Frühlingssalat aufwerten. Rezepte und Tipps für die Verwendung essbarer Blüten.
Objevte, jak jídelní květy upgradují jídla, jako je pizza a jarní salát. Recepty a tipy pro použití jedlých květin. (Symbolbild/DNAT)

OE24, Österreich - Jedlé květiny jsou v gurmánské kuchyni stále populárnější a nejen nabízejí estetické obohacení, ale také ochutnávají akcenty při přípravě různých jídel. Dnes se například zaměřujeme na pizzu, jarní salát a letní válečky, které lze vylepšit barevnými květinami. plantrura popisuje, že mnoho z těchto květin je bohatých na vitamíny a antioxidanty. Mezi oblíbené odrůdy patří Nasturtium, Borage a Dandelion. Tyto květiny lze použít mnoha způsoby, od použití v salátech až po dezerty.

Je důležité, aby se květiny před konzumací důkladně promyly a byly osvobozeny od stonků a listů. K prevenci zdravotních rizik prostřednictvím pesticidů by se měly používat pouze květiny z vaší vlastní zahrady nebo z důvěryhodných zdrojů. auenland naznačuje, že ne všechny květiny jsou jedlé; Někteří mohou být dokonce jedovatý. Je vhodné se dozvědět o příslušné odrůdě květin předem.

Celkově mohou jedlé květiny nejen opticky upgradovat pokrmy, ale také obohatit chuť. Aplikace v denní kuchyni je snadný způsob, jak stimulovat smysly a přinést rozmanitost na desku.

Details
OrtOE24, Österreich
Quellen