Ehrenhausen Triumphs: Το Weingut Tement κερδίζει στο Gault & Millau 2025!
Ehrenhausen Triumphs: Το Weingut Tement κερδίζει στο Gault & Millau 2025!
Heimschuh, Österreich - Ο κόσμος του κρασιού προσβλέπει στη νότια Στυρία, γιατί φέτος το οινοποιείο του Τσιμέντου θέτει τα πρότυπα με το εξαιρετικό Sauvignon Blanc Ried Zieregg XT 2015, ο οποίος θα λάβει τον τίτλο "Wine of the Year" στο νέο Gault & Millau Weinguide 2025. https://www.gaultmillau.at/news/das-ist-der-gault-weide-2025 "> Gault & Millau .
Συνολικά 1.905 κρασιά και 65 ενότητα 273 οινοποιεία και αφρώδη κελάρι κρασιού αξιολογήθηκαν στην Αυστρία. Η κριτική επιτροπή, συμπεριλαμβανομένων των γνωστών sommeliers όπως ο René Kollegger και ο Christian Zach, βρήκαν μια σαφή τάση για βιώσιμες πρακτικές καλλιέργειας. Ένα αξιοσημείωτο 42 τοις εκατό των οινοποιείων είναι βιολογικά πιστοποιημένα. Επιπλέον, πάνω από το 80 % των κρασιών που κέρδισαν τις μέγιστες βαθμίδες 19 ή 19,5 βαθμών προέρχονται από βιολογικά ή βιοδυναμικά καλλιεργημένο κρασί, όπως εξηγεί ο συντάκτης -αρχηγός Daniela Dejnega. Το σημερινό Gault & Millau Weinguide όχι μόνο δείχνει την ποικιλομορφία της αυστριακής αμπελοκαλλιέργειας, αλλά και μια εντυπωσιακή εξέλιξη προς την κατεύθυνση της οικολογικής ευθύνης, όπως το ανέφερε.
Η σημασία αυτών των βραβείων ξεπερνά τα εξαιρετικά κρασιά και τονίζει τις εξαιρετικές προσωπικότητες της αυστριακής σκηνής κρασιού. Η δέσμευση και η εμπειρογνωμοσύνη των ενόρκων, συμπεριλαμβανομένων των εμπειρογνωμόνων Sommelièren και κρασιού, δείχνουν το υψηλό επίπεδο ότι τα Gault & Millau Vineyard Sets. Αυτός ο συνδυασμός ποιότητας και βιωσιμότητας φέρνει την εγχώρια αμπελουργία σε μια νέα εποχή που απευθύνεται τόσο στους λάτρεις του κρασιού όσο και στο περιβάλλον.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Heimschuh, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)