ORF的文件周：谷氨酸，健康与解放日

ORF的文件周：谷氨酸，健康与解放日

Peggau, Österreich - 2025年4月30日，重点是ORF III计划，该计划表明了各种纪录片和讨论的重要主题。特别重点是即将于5月5日星期一下午8:15开始。带有纪录片“ Maggi-Manie-The Gert的业务”。该程序涉及经常使用的便利产品，填充剂和风味增强剂。电影制片人朱利安·格雷夫（JulianGräfe）将从晚上9:05开始阐明Maggi产品的成分及其健康影响。之后，下午9:55，ORF III显示了电影“盐 - 健康的推动？”，该电影涉及异国盐及其健康益处。从晚上10:45开始，将在“快餐 - 美食”计划中讨论工业生产食品的健康方面。 此外，西格弗里德·梅林（Siegfried Meryn）和过敏症主师斯蒂芬·沃尔（StefanWöhrl）在下午6.45下午从周一下午6.45，对影响约150万奥地利人的花粉过敏的对话将被视为“梅林”的一部分。 5月7日，“梅林的咨询室”涉及“腹部感受 - 健康始于肠道？”。晚上10:45，随后讨论了微生物研究及其对疾病的重要性，晚上11:35。

解放日和历史文件

5月8日，即解放日，播出了一些新作品。上午8.35，它以“ Project Marble-the Peggau的KZ Outer Warehouse”开始。其他纪录片内容解决了第二次世界大战之后的时间以及奥地利反对1945年的挑战。

节目系列“奥地利 - 整个故事”将于5月10日继续进行，后果“群众的操纵”和“肇事者和受害者”。 5月11日，即母亲节，将有许多有关家庭和母亲卷的故事片。完整程序的详细信息可在 tv.orf.at/orf3 上获得。

通过谷氨酸

与有关增强风味的纪录片有关，讨论了谷氨酸，通常用于准备餐和亚洲菜肴。专家警告说，谷氨酸被认为是一种神经毒物，会带来健康风险，包括出汗，快速心跳和皮疹。一些研究表明，高谷歌录音可能会导致阿尔茨海默氏症和帕金森氏症等疾病的发展。每年使用多达170万吨的谷氨酸谷氨酸。另外，假定人造谷氨酸可以刺激食欲，从而促进肥胖。在动物中，研究表明，高浓度会导致成瘾和大脑变化

尽管也有一些科学家质疑谷氨酸的有害影响，但这个话题仍然引起争议，并在许多科学讨论中进行了讨论。未答复的消费者通常不知道谷氨酸可以隐藏在食物中的食物和电子数中。诸如“中国餐厅综合征”之类的疾病，它描述了享受谷氨酸菜后的症状和头痛等症状，引起了特别的关注。但是，在大型研究中，症状与谷氨酸消耗之间没有明确的联系，这表明该主题的复杂性。