Scheiblhofer Winery: Hållbarhet driver vinodling i Burgenland!

Scheiblhofer Winery: Hållbarhet driver vinodling i Burgenland!

Burgenland, Österreich - Viticulture i Österrike utvecklas alltmer mot hållbarhet. Ett enastående exempel är Erich Scheiblhofers vingård, som installerade det första 100 kW fotovoltaiska systemet i Burgenland för 20 år sedan. Vinproducenten har framgångsrikt hanterat familjeföretaget sedan 2000 och gjort det från ett litet företag till en viktig aktör i regionen. Vinodlingen erbjuder en mängd olika attraktioner, inklusive evenemangshallar, ett pensionat, en restaurang och ett wellnesshotell. De bästa kända vinerna inkluderar de starka röda vinerna och de fruktiga vita vinerna, som nyligen introduceras i sortimentet, till exempel Cool John och den premiumvita Cuvée. En speciell egenskap hos The Cool John är hans termografiska etikett, som ändrar färgen vid den optimala drickstemperaturen.

hållbarhet är ett centralt problem i driften av Scheiblhofer. Det största privata fotovoltaiska systemet i Burgenland används för energiförsörjningen av vingården, och det nyöppnade wellnesshotellet har ett konsekvent hållbart energikoncept som förlitar sig på vattenvattenvärmepumpar och fotovoltaik. Investeringar på hotellet och inom hållbar teknik är ett medelstort åtta -punktsbelopp. Även om det fanns svårigheter att genomföra hållbara projekt i början, har Scheiblhofer nu mer stöd från myndigheterna. Planerade händelser som "Weinpicknick" på Andreasberg är i linje med att stärka samhället och som en del av den hållbara strategin.

Innovationer i vinodling

Andra vingårdar, som Wilhelmshof, förlitar sig också på innovativa tillvägagångssätt inom hållbar vinodling. Under ledning av Herbert Roth, som sensibiliserades av boken "tillväxtgränser", experimenteras experiment där med resurssparande tekniker och nya druvsorter. Cirka 40 procent av den nuvarande genererade elen kommer från fotovoltaiska system, och planerna för ett annat fotovoltaiskt system med kraftlagring finns redan på bordet. Detta har emellertid hittills försenats av nätverksoperatören på grund av godkännandeproblem. Användningen av en energieffektiv trägaktkassett för att minska uppvärmningsoljeförbrukningen med 70 procent visar Wilhelmshofs engagemang för miljövänliga metoder.

Ett spännande forskningsprojekt är "Viivoltaic" som lanserades av Geisenheim University of Applied Sciences. Syftet med detta projekt är att undersöka effekterna av solmoduler på vinodling med avseende på klimatförändringar. Begreppet Agri Photovoltaics används här, vilket möjliggör en dubbel användning: solmoduler är fästa över vingårdarna, medan druvorna mognar. Detta kunde inte bara öka energiproduktionen, utan också förbättra vinstockarnas motståndskraft jämfört med klimatrelaterade utmaningar.

Utmaningar och möjligheter

Utmaningarna för vinodling genom klimatförändringar är enorma, inklusive torr stress, oregelbundna väderhändelser och högre mognadstemperaturer. Innovativa tillvägagångssätt som agri-fotovoltaic kan hjälpa till att mildra de negativa effekterna, till exempel genom att förbättra mikroklimatet av vinstockarna och reglera vattenbalansen. Dessutom är svar på forskningsfrågor för att öka kvaliteten och minska användningen av bekämpningsmedel av stor betydelse.

Framtiden för vinodling i Österrike kan kännetecknas av dessa innovativa och hållbara möjligheter. Både Erich Scheiblhofer och de andra pionjärerna inom området hållbart vinodling visar att miljöskydd och ekonomisk framgång kan gå hand i hand. Utvecklingen av marknaden för hållbara produkter och möjligheten att kombinera vinäldern med modern teknik ger hopp om en positiv trend i branschen.