Scheiblhofer Winery: Bærekraft driver vindyrking i Burgenland!

Scheiblhofer Winery: Bærekraft driver vindyrking i Burgenland!

Burgenland, Österreich - Vitt i Østerrike utvikler seg i økende grad mot bærekraft. Et enestående eksempel er Erich Scheiblhofer's Winery, som installerte det første 100 kW fotovoltaiske systemet i Burgenland for 20 år siden. Vinemakeren har vellykket administrert familiebedriften siden 2000 og gjort det fra et lite selskap til en viktig aktør i regionen. Vinprodusenten tilbyr en rekke attraksjoner, inkludert arrangementshaller, et pensjonat, en restaurant og et velværehotell. De mest kjente vinene inkluderer de sterke røde vinene og de fruktige hvite vinene, som nylig er introdusert i området, for eksempel den kule John og Premium White Cuvée. Et spesielt trekk ved den kule John er hans termografiske etikett, som endrer fargen ved den optimale drikketemperaturen.

Bærekraft er en sentral bekymring i driften av Scheiblhofer. Det største private fotovoltaiske systemet i Burgenland brukes til energiforsyningen til vingården, og det nyåpnede Wellness Hotel har et gjennomgående bærekraftig energikonsept som er avhengig av vannvannsvarmepumper og fotovoltaikk. Investeringer på hotellet og i bærekraftige teknologier er et middels åtte -punktsbeløp. Selv om det var vanskeligheter med å implementere bærekraftige prosjekter i begynnelsen, har Scheiblhofer nå mer støtte fra myndighetene. Planlagte hendelser som "Weinpicknick" på Andreasberg er på linje for å styrke samfunnet og som en del av den bærekraftige tilnærmingen.

Innovasjoner innen vindyrking

Andre vingårder, som Wilhelmshof, er også avhengige av innovative tilnærminger innen bærekraftig vindyrking. Under ledelse av Herbert Roth, som ble sensibilisert av boken "Limits of Growth", eksperimenteres eksperimenterte der med ressurssparingsteknikker og nye druesorter. Rundt 40 prosent av den nåværende genererte elektrisiteten kommer fra fotovoltaiske systemer, og planene for et annet fotovoltaisk system med strømlagring er allerede på bordet. Dette har imidlertid så langt blitt forsinket av nettverksoperatøren på grunn av godkjenningsproblemer. Bruken av en energieffektiv trekroks kjele for å redusere oppvarmingsoljeforbruket med 70 prosent viser engasjementet fra Wilhelmshof for miljøvennlig praksis.

Et spennende forskningsprosjekt er "Viivoltaic" som ble lansert av Geisenheim University of Applied Sciences. Målet med dette prosjektet er å undersøke effekten av solcellemoduler på vindyrking med hensyn til klimaendringer. Konseptet med Agri Photovoltaics brukes her, som muliggjør dobbelt bruk: Solcellemoduler er festet over vinmarkene, mens druene modnes. Dette kunne ikke bare øke energiproduksjonen, men også forbedre vinstokkens motstandskraft sammenlignet med klimarelaterte utfordringer.

utfordringer og muligheter

Utfordringene for vindyrking gjennom klimaendringer er enorme, inkludert tørt stress, uregelmessige værhendelser og høyere modningstemperatur. Innovative tilnærminger som Agri-Photovoltaic kan bidra til å dempe de negative effektene, for eksempel ved å forbedre mikroklimaet til vinstokkene og regulere vannbalansen. I tillegg er svar på forskningsspørsmål for å øke kvaliteten og redusere bruken av plantevernmidler av stor betydning.

Future of Viticulture i Østerrike kan være preget av disse innovative og bærekraftige mulighetene. Både Erich Scheiblhofer og de andre pionerene innen bærekraftig vindyrking viser at miljøvern og økonomisk suksess kan gå hånd i hånd. Utviklingen av markedet for bærekraftige produkter og muligheten for å kombinere vinen med moderne teknologier gir håp om en positiv trend i bransjen.