Scheiblhofer -viinitila: kestävän kehityksen ajaa viininviljely Burgenlandissa!

Scheiblhofer -viinitila: kestävän kehityksen ajaa viininviljely Burgenlandissa!

Burgenland, Österreich - Itävallan viininviljely kehittyy yhä enemmän kestävyyteen. Erinomainen esimerkki on Erich Scheiblhoferin viinitila, joka asensi ensimmäisen 100 kW: n aurinkosähköjärjestelmän Burgenlandiin 20 vuotta sitten. Viininvalmistaja on onnistuneesti hallinnoinut perheyritystä vuodesta 2000 ja tehnyt siitä pieneltä yritykseltä tärkeän toimijan alueella. Viinitila tarjoaa erilaisia nähtävyyksiä, kuten tapahtumahallit, vierastalo, ravintola ja wellness -hotelli. Tunnetuimpia viinejä ovat vahvat punaiset viinit ja hedelmälliset valkoviinit, jotka on vasta esitetty alueella, kuten Cool John ja The Premium White Cuvée. Viileän Johanneksen erityisominaisuus on hänen termografinen etiketti, joka muuttaa väriä optimaalisessa juomalämpötilassa.

kestävyys on keskeinen huolenaihe Scheiblhoferin toiminnassa. Burgenlandin suurinta yksityistä aurinkosähköjärjestelmää käytetään viinitilan energian tarjontaan, ja vasta avattu Wellness-hotellissa on jatkuvasti kestävä energiakonsepti, joka perustuu vesi-vesi-lämpöpumppuihin ja aurinkosähköihin. Sijoitukset hotelliin ja kestävään tekniikkaan ovat keskipitkän kahdeksan pisteen määrä. Vaikka kestävien hankkeiden toteuttamisessa oli vaikeuksia alussa, Scheiblhoferilla on nyt enemmän tukea viranomaisilta. Suunnitellut tapahtumat, kuten Andreasbergin "Weinpicknick", ovat linjassa yhteisön vahvistamiseksi ja osana kestävää lähestymistapaa.

innovaatiot viininviljelyssä

Muut viinitilat, kuten Wilhelmshof, luottavat myös innovatiivisiin lähestymistapoihin kestävässä viininviljelyssä. Herbert Rothin johdolla, jonka herkisti kirja "Kasvurajat", kokeilu kokeilee siellä resurssien tarjoavilla tekniikoilla ja uusilla rypälelajeilla. Noin 40 prosenttia nykyisestä tuotetusta sähköstä tulee aurinkosähköjärjestelmistä, ja toisen aurinkosähköjärjestelmän suunnitelmat, joissa on virransäästö, ovat jo pöydällä. Verkkooperaattori on kuitenkin toistaiseksi viivästynyt hyväksyntäongelmien vuoksi. Energiatehokkaan puun ruhon vedenkeittimen käyttö öljyn lämmityksen vähentämiseksi 70 prosentilla osoittaa WilhelmShofin sitoutumisen ympäristöystävällisiin käytäntöihin.

Jännittävä tutkimusprojekti on "viivoltaic", jonka Geisenheimin soveltavat yliopistot käynnistivät. Tämän hankkeen tavoitteena on tutkia aurinkosoduulien vaikutuksia viininviljelyyn ilmastomuutoksen suhteen. Tässä käytetään maatalouden aurinkosähkön käsitettä, joka mahdollistaa kaksoiskäytön: aurinkosoduulit on kiinnitetty viinitarhojen päälle, kun rypäleet kypsyvät. Tämä ei voinut vain lisätä energiantuotantoa, vaan myös parantaa viiniköynnöksen kestävyyttä ilmastoon liittyviin haasteisiin verrattuna.

haasteet ja mahdollisuudet

Viininviljelyn haasteet ilmastomuutoksen kautta ovat valtavat, mukaan lukien kuiva stressi, epäsäännölliset säätapahtumat ja korkeammat kypsymislämpötilat. Innovatiiviset lähestymistavat, kuten Agri-PhotoVoltac, voisivat auttaa lieventämään negatiivisia vaikutuksia, esimerkiksi parantamalla viiniköynnösten mikroilmasto ja säätelemällä vesitasapainoa. Lisäksi vastaukset tutkimuskysymyksiin laadun parantamiseksi ja torjunta -aineiden käytön vähentämiseksi ovat erittäin tärkeitä.

Itävallan viininviljelyn tulevaisuudelle voitaisiin luonnehtia nämä innovatiiviset ja kestävät mahdollisuudet. Sekä Erich Scheiblhofer että muut kestävän viininviljelyn pioneerit osoittavat, että ympäristönsuojelu ja taloudellinen menestys voivat kulkea käsi kädessä. Kestävän tuotteiden markkinoiden kehittäminen ja mahdollisuus yhdistää viinin vanhin nykyaikaiseen tekniikkaan antavat toivoa positiivisesta suuntauksesta teollisuudessa.