Scheiblhofer Winery: Bæredygtighed driver vinproduktion i Burgenland!

Scheiblhofer Winery: Bæredygtighed driver vinproduktion i Burgenland!

Burgenland, Österreich - VIDUCULICENT i Østrig udvikler sig i stigende grad mod bæredygtighed. Et fremragende eksempel er Erich Scheiblhofers vingård, der installerede det første 100 kW fotovoltaiske system i Burgenland for 20 år siden. Vinproducenten har med succes administreret familievirksomheden siden 2000 og gjort det fra en lille virksomhed til en vigtig spiller i regionen. Vingården tilbyder en række attraktioner, herunder begivenhedshaller, et pensionat, en restaurant og et wellnesshotel. De bedst kendte vine inkluderer de stærke røde vine og de frugtagtige hvide vine, som nyligt introduceres i området, såsom den kølige John og Premium White Cuvée. Et specielt træk ved den seje John er hans termografiske etiket, der ændrer farven ved den optimale drikketemperatur.

Bæredygtighed er et centralt problem i driften af Scheiblhofer. Det største private fotovoltaiske system i Burgenland bruges til energiforsyningen i vingården, og det nyåbnede Wellness Hotel har et konsekvent bæredygtigt energikoncept, der er afhængig af vandvandvarmepumper og fotovoltaik. Investeringer på hotellet og i bæredygtige teknologier er et medium otte -punktbeløb. Selvom der var vanskeligheder med at implementere bæredygtige projekter i begyndelsen, har Scheiblhofer nu mere støtte fra myndighederne. Planlagte begivenheder som "Weinpicknick" på Andreasberg er på linje med at styrke samfundet og som en del af den bæredygtige tilgang.

innovationer i vinproduktion

Andre vingårde, såsom Wilhelmshof, er også afhængige af innovative tilgange inden for bæredygtig vinproduktion. Under ledelse af Herbert Roth, der blev følsom af bogen "Grænser for vækst", eksperimenteres eksperimenter der med ressourcebesparende teknikker og nye druesorter. Cirka 40 procent af den nuværende genererede elektricitet kommer fra fotovoltaiske systemer, og planerne for et andet fotovoltaisk system med strømopbevaring er allerede på bordet. Dette er dog hidtil blevet forsinket af netværksoperatøren på grund af godkendelsesproblemer. Brugen af en energi -effektiv trækropekedel til at reducere opvarmningsolieforbruget med 70 procent viser, at Wilhelmshof's forpligtelse til miljøvenlig praksis.

Et spændende forskningsprojekt er "Viivoltaic", der blev lanceret af Geisenheim University of Applied Sciences. Formålet med dette projekt er at undersøge virkningerne af solmoduler på vinproduktion med hensyn til klimaændringer. Begrebet agri -fotovoltaik bruges her, hvilket muliggør en dobbelt anvendelse: solmoduler er fastgjort over vinmarkerne, mens druerne modnes. Dette kunne ikke kun øge energiproduktionen, men også forbedre vinstokkes modstandsdygtighed sammenlignet med klimarelaterede udfordringer.

udfordringer og muligheder

Udfordringerne for vinproduktion gennem klimaændringer er enorme, herunder tør stress, uregelmæssige vejrbegivenheder og højere modningstemperaturer. Innovative tilgange såsom agri-fotovoltaic kunne hjælpe med at afbøde de negative effekter, for eksempel ved at forbedre vinstokkene og regulere vandbalancen. Derudover er svar på forskningsspørgsmål for at øge kvaliteten og reducere brugen af pesticider af stor betydning.

VIDURULICUSIation i Østrigs fremtid kunne karakteriseres ved disse innovative og bæredygtige muligheder. Både Erich Scheiblhofer og de andre pionerer inden for bæredygtig vinproduktion viser, at miljøbeskyttelse og økonomisk succes kan gå hånd i hånd. Udviklingen af markedet for bæredygtige produkter og muligheden for at kombinere vinelandet med moderne teknologier giver håb om en positiv tendens i branchen.