Markus Hammer: uma obra -prima entre frutas, elegância e suco

Markus Hammer: uma obra -prima entre frutas, elegância e suco

Markus Hammer, um respeitado enólogo do Burgenland austríaco, é considerado um mestre de seu campo, que sabe como criar vinhos frutados e elegantes. Com sua Reserva Blaufränkisch Rusterberg 2015, o Hammer mostra como a força e a delicadeza podem ser finamente entrelaçadas. Este vinho de 30 euros não apenas inspira conhecedores, mas também atrai a curiosidade de Neulingen. Em uma área que é frequentemente comparada ao Neusiedler See - que não apenas atrai os vienenses, mas também muitos amantes de vinhos - você pode encontrar as vinhas que representam uma impressionante história de viticultura na Áustria.

Markus Hammer tem um presente especial: ele não apenas se move entre os pólos da frutidade e a elegância, mas também desenvolve seu próprio estilo que combina a máxima suculência e o poder concentrado. Essa habilidade o cancelou de outros gorderos, que frequentemente enfatizam um ou outro. Seu Rusterberg 2015 atrai a atenção através de seus impressionantes sabores - cereja, pimenta preta e quadril rosa são apenas alguns dos muitos gostos que moldam a experiência de beber. O equilíbrio entre esses sabores capturou habilmente sem perder a sutileza.

Dorothea Muhr e o surgimento de Carnuntum

Não muito longe da ferrugem está Pellenkirchen na região menos conhecida de vinhos de Carnuntum. Aqui, Dorothea Muhr, que também é conhecida como Dorli Muhr, cria vinhos notáveis, incluindo um impressionante blaufränkisch chamado Spitzerberg. Muhr é frequentemente chamado de um dos melhores produtores de vinho do país e seus vinhos já encontraram reconhecimento internacional. A região em si tem suas raízes na viticultura romana, que também se reflete no caráter dos vinhos.

Carnuntum e seus vinhos ainda são uma dica privilegiada, pela qual a produção nessa região é caracterizada por uma interação de tradição e inovação. O vinho do Carnuntum é caracterizado por seus tábuos de recheio, mas elegantes, que se complementam perfeitamente com a rusticidade dos vinhos Hammers. Esta combinação de ambas as regiões oferece aos amantes do vinho uma variedade de experiências de paladar que vão muito além do comum

É mais do que apenas um simples prazer se você levantar um copo de blaukish. É uma experiência que encanta os sentidos e estabelece uma conexão com as tradições da viticultura austríaca. Os Hammers e as criações de Muhr promovem a consciência da qualidade e potencial das variedades de uvas domésticas, pelas quais o futuro do vinho tinto parece promissor. Esses vinhos podem moldar a tendência em direção a vinhos vermelhos mais magros e elegantes e deixar os tipos pesados ​​de vinhos Jamed.

A troca intensiva entre os criadores de vinho e os deliciosos resultados de seu trabalho o convida a explorar ainda mais os vinhos de Burgenland e Carnuntum. Esses vinhos não são apenas bebidas, mas também histórias contadas pelo sabor e pela diversidade cultural da região. Descubra vinhos marcantes e a história que a cerca.