Markus Hammer: remekmű a gyümölcs, az elegancia és a lé között

Markus Hammer: remekmű a gyümölcs, az elegancia és a lé között

Markus Hammer, az osztrák Burgenland tisztelt borászát, a mező mesterének tekintik, aki tudja, hogyan lehet gyümölcsös és elegáns borokat létrehozni. A Blaufränkisch Rusterberg 2015 -ös tartalékával Hammer megmutatja, hogy az erő és a finomság hogyan lehet finoman összefonódni. Ez a 30 euró bor nemcsak az ínyenceket inspirálja, hanem vonzza Neulingen kíváncsiságát is. Egy olyan területen, amelyet gyakran összehasonlítanak a Neusiedler See -rel - amely nemcsak vonzza a bécsi, hanem sok bor szerelmeseit is - megtalálhatja azokat a szőlőültetvényeket, amelyek Ausztriában lenyűgöző szőlőművelés története.

Markus Hammernek különleges ajándéka van: nemcsak a gyümölcsösség és az elegancia pólusai között mozog, hanem fejleszti a saját stílusát is, amely ötvözi a maximális lédússágot és a koncentrált erőt. Ez a képesség törli őt más bornövekedőktől, akik gyakran hangsúlyozzák az egyiket vagy a másikot. A 2015 -ös Rusterberg vonzza a figyelmet a feltűnő ízeivel - a cseresznye, a fekete bors és a rózsa csípője csak néhány a sok ízlés közül, amelyek formálják az ivási élményt. Az ízek közötti egyensúly ügyesen elfogta a finomságot.

dorothea muhr és a carnuntum megjelenése

Nem messze a rozsda a pellenkirchen a carnuntum kevésbé ismert bornövelő régiójában. Itt Dorothea Muhr, aki Dorli Muhr néven is ismert, figyelemre méltó borokat készít, köztük egy lenyűgöző Blaufränkisch, Spitzerberg nevű. Muhr -t gyakran az ország egyik legjobb borászának nevezik, és borai már megtalálták a nemzetközi elismerést. Maga a régió gyökerei vannak a római szőlőművelésben, amely szintén tükröződik a borok jellegében.

carnuntum és borai továbbra is bennfentes tippek, amelyek során a régióban a termelést a hagyomány és az innováció kölcsönhatása jellemzi. A Carnuntumból származó bort annak tölteléke, mégis elegáns tehetségek jellemzik, amelyek tökéletesen kiegészítik a kalapácsos borok ruszticitását. Mindkét régiónak ez a kombinációja a bor szerelmeseinek különféle ízélő élményeket kínál, amelyek messze túlmutatnak a hétköznapi

Ez nem csupán egyszerű öröm, ha egy pohár blaukish -ot emel. Ez egy olyan élmény, amely örömmel szolgálja az érzékeket, és kapcsolatot létesít az osztrák szőlőművelés hagyományaival. Hammers és Muhr alkotásai elősegítik a háztartási szőlőfajták minőségének és potenciáljának a tudatosságát, amelynek a vörösbor jövője ígéretesnek tűnik. Ezek a borok alakíthatják a vékonyabb, elegánsabb vörös borok felé mutató tendenciát, és hátrahagyhatják a nehézkes, jamed bortípusokat.

A borászók és a munkájuk finom eredményei közötti intenzív csere felkéri Önt, hogy fedezze fel a Burgenland és a Carnuntum borát. Ezek a borok nemcsak italok, hanem olyan történetek is, amelyeket a régió ízlése és kulturális sokfélesége mesél el. Fedezze fel a feltűnő borokat és a körülvevő történetet.