Marus čekić: remek -djelo između voća, elegancije i soka

Marus čekić: remek -djelo između voća, elegancije i soka

Markus Hammer, cijenjeni vinar iz austrijskog Burgenlanda, smatra se majstorom svog polja, koji zna kako stvoriti voćna i elegantna vina. Svojom Blaufränkisch Rusterberg Reserve 2015, Hammer pokazuje kako se snaga i finoća mogu fino isprepletati. Ovo vino od 30 eura ne samo da nadahnjuje poznavatelje, već privlači i znatiželju Neulingena. Na području koje se često uspoređuje s Neusiedlerom - koje ne samo da privlači Bečke, već i mnoge ljubitelje vina - možete pronaći vinograde koji u Austriji predstavljaju impresivnu povijest vinogradarstva.

Markus Hammer ima poseban dar: ne samo da se kreće između stupova voćnosti i elegancije, već i razvija vlastiti stil koji kombinira maksimalnu sočnost i koncentriranu moć. Ova sposobnost ga otkazuje od drugih vinogradara, koji često naglašavaju jedno ili drugo. Njegov Rusterberg 2015 privlači pažnju svojim upečatljivim okusima - trešnja, crni papar i ružičasti kuk samo su neki od mnogih ukusa koji oblikuju iskustvo pijenja. Ravnoteža između ovih okusa vješto je uhvaćena bez gubitka suptilnosti.

Dorothea Muhr i pojava Carnuntuma

Nedaleko od hrđe je Pellenkirchen u manje poznatom vinu koja raste u Carnuntum. Ovdje Dorothea Muhr, poznata i kao Dorli Muhr, stvara izvanredna vina, uključujući impresivnog Blaufränkischa zvanog Spitzerberg. Muhr se često naziva jednim od najboljih vinara u zemlji, a njezina su vina već pronašla međunarodno priznanje. Regija sama ima svoje korijene u rimskoj vinogradarstvu, što se također odražava na karakter vina.

Carnuntum i njegova vina još uvijek su insajderski savjet, pri čemu produkciju u ovoj regiji karakterizira interakcija tradicije i inovacije. Vino iz Carnuntuma karakteriziraju njezine punjenja, a opet elegantne talente, koje se savršeno nadopunjuju rustičnosti vina Hammersa. Ova kombinacija obje regije nudi ljubiteljima vina razna ukusna iskustva koja nadilaze obične

Više je od jednostavnog zadovoljstva ako podignete čašu Blaukish -a. To je iskustvo koje oduševljava osjetila i uspostavlja povezanost s tradicijom austrijske vinogradarstva. Hammers i Muhrove kreacije promiču svijest o kvaliteti i potencijalu domaćih sorti grožđa, pri čemu se budućnost crnog vina čini obećavajućom. Ta bi vina mogla oblikovati trend ka vitkijim, elegantnijim crvenim vinima i ostaviti za sobom nezgodne, jamene tipove vina.

Intenzivna razmjena između vinogorača i ukusnih rezultata njihovog rada poziva vas da dodatno istražite vina iz Burgenlanda i Carnuntuma. Ova vina nisu samo pića, već i priče koje su ispričane ukusom i kulturnom raznolikošću regije. Otkrijte upečatljiva vina i priču koja ga okružuje.