Ügynökség -utazás Bécsben: Az Opus étterem ötvözi a nemzetközi konyhát a hagyományokkal

Ügynökség -utazás Bécsben: Az Opus étterem ötvözi a nemzetközi konyhát a hagyományokkal

A bécsi kulináris jelenet új kiemeléssel rendelkezik: A Hotel Imperial Opus étterme ismét kinyitotta kapuit. Az új séf, Andreas Mahl friss levegőt lélegzik a gasztronómiai tájba, és egyedülálló kulináris élményt kínál, amely ötvözi a nemzetközi konyha aromáit a bécsi és az osztrák termékek varázsaival.

Az étterem elegáns környezetében egy nyugodt étkezési koncepciót mutatnak be az indító "megosztás" -val. Ez nem csak a társasági légkört biztosítja, hanem lehetővé teszi a vendégek számára, hogy felfedezzék és élvezzék a különféle ízléseket.

Különleges kulináris alkotások

Az újbóli megnyitáshoz az edényeket gondosan kiválasztották, amelyek elmondják a saját történelemüket. Az új menü legfontosabb eleme a Waldviertel "Blondvieh" finom entrecôte, amelyet II. Franz Joseph császár már értékelte. A vadon élő brokkolit, a házi sült krumplit és a klasszikus Béarnaise szószot szolgálják fel ezzel a speciális hússal. Egy másik versenyző a lángolt sült alaszkai lesz, finom vanília fagylalttal és egy osztrák barack-élű tűzoltásról-az ízlelőbimbók összekapcsolása.

Az új menü összeállítása Andreas Mahl és Sous főnöke, Nikos Argyriou közötti kreatív együttműködés eredménye. Miközben a Mahl általános gasztronómiai felelősséget vállal, Argyrioue az Opus étterem részleteire gondoskodik, amelyről ismert, hogy a film legendája, Charlie Chaplin már ott volt vendég. A berlini, amszterdami és festői görög szigeteken található neves konyhák tapasztalataival mindkét szakács nagyfokú szakértelemmel és kreativitással jár az azonos nevű gastro oázisban.

Az aktuális menü és a foglalási lehetőségek átfogó áttekintése megtalálható a szálloda hivatalos weboldalán és a helyi médiában. További részleteket kaphat erről a gasztronómiai kiemelésről egy részletes jelentésben. www.hogapage.de .