Agentuurireis Viinis: Opus restoran ühendab rahvusvahelise köögi traditsioonidega

Agentuurireis Viinis: Opus restoran ühendab rahvusvahelise köögi traditsioonidega

Viini kulinaarial on uus esiletõst: Hotelli Imperiali Opus restoran on jälle uksed avanud. Uus peakokk Andreas Mahl toob gastronoomilisele maastikule värske õhu ja pakub ainulaadset kulinaarset kogemust, mis ühendab rahvusvahelise köögi aroomid Viini ja Austria toodete võluga.

Restorani elegantses õhkkonnas on esitatud pingevaba söögikontseptsioon koos starteri "jagamise "ga. See mitte ainult tagab seltskondliku atmosfääri, vaid võimaldab ka külalistel koos mitmesuguseid maitseid avastada ja nautida.

spetsiaalne kulinaarne looming

Taasavamiseks valiti hoolikalt roogad, mis räägivad nende endi ajaloost. Uue menüü tipphetk on Waldvierteli "Blondvieh" delikaatne Entrecôte, mida keiser Franz Joseph II juba hindas. Selle spetsiaalse lihaga serveeritakse looduslikke brokkoli, omatehtud friikartuleid ja klassikalist béarnaise kastet. Veel üks võidusõitja on leegistatud küpsetatud Alaska, mis on valmistatud peene vaniljejäätise ja Austria aprikoosiserva tulekahju vihjega-armas järeldus, mis ühendab maitsmispungad.

Uue menüü koostamine on Andreas Mahli ja tema Sous bossi Nikos Argyriou vahelise loomingulise koostöö tulemus Kreekast. Kuigi Mahl omab üldist gastronoomilist vastutust, hoolitseb Argyrioue restoranis Opuse detailide eest, mis on tuntud tõsiasja poolest, et filmilegend Charlie Chaplin oli seal juba külaline. Berliini, Amsterdami ja maaliliste Kreeka saarte tuntud köökide kogemustega toovad mõlemad kokad samanimelisele gastro -oaasile kõrge teadmise ja loovuse.

Põhjaliku ülevaate praegusest menüüst ja broneerimisvalikutest leiate hotelli ametlikust veebisaidilt ja kohalikus meediast. Lisateavet selle gastronoomilise esiletõstmise kohta saate üksikasjaliku aruande kohta saidil www.hogapage.de .