Výlet agentury ve Vídni: Restaurace Opus kombinuje mezinárodní kuchyni s tradicí

Výlet agentury ve Vídni: Restaurace Opus kombinuje mezinárodní kuchyni s tradicí

Kulinářská scéna ve Vídni má nový vrchol: restaurace Opus v hotelu Imperial znovu otevřela své dveře. Nový šéfkuchař Andreas Mahl přináší na gastronomickou krajinu dech čerstvého vzduchu a nabízí jedinečný kulinářský zážitek, který kombinuje aroma mezinárodní kuchyně s kouzlem Vídeňské a rakouské výrobky.

V elegantním prostředí restaurace je představen uvolněný koncept stravování se startovacím „sdílením“. To nejen zajišťuje společenskou atmosféru, ale také umožňuje hostům objevovat a užívat si různé chutě dohromady.

Speciální kulinářské výtvory

Pro opětovné otevření byla pečlivě vybrána jídla, která vyprávějí svou vlastní historii. Vrcholem nového menu je delikátní entrecôte z Waldviertel "Blondvieh", který císař Franz Joseph II již ocenil. U tohoto speciálního masa se podávají divoká brokolice, domácí francouzské hranolky a klasická omáčka Béarnaise. Dalším závodníkem bude plamenný pečenou Aljašku, vyrobený z jemné vanilkové zmrzliny a náznakem rakouského meruňkového ohně-roztomilý závěr, který spojuje chuťové pohárky.

Kompilace nového menu je výsledkem tvůrčí spolupráce mezi Andreas Mahla a jeho sous šéf Nikos Argyriou z Řecka. Zatímco Mahl má celkovou gastronomickou odpovědnost, Argyrioue se stará o detaily v restauraci Opus, která je známá skutečností, že filmová legenda Charlie Chaplin již byla hostem. Se zkušenostmi z renomovaných kuchyní v Berlíně, Amsterdamu a malebných řeckých ostrovech přinášejí oba kuchaři vysoký stupeň odborných znalostí a kreativity na stejnojmennou oázu se stejným názvem.

Komplexní přehled aktuální nabídky a možností rezervace najdete na oficiálních webových stránkách hotelu a v místních médiích. You can get more details about this gastronomic highlight in a detailed report na www.hogapage.de .