Am 15. Oktober hat Ewald Kaiser, ein erfahrener Bäcker- und Konditormeister aus Neudörfl, seine neue Bäckerei-Konditorei im Zentrum von Mattersburg eröffnet. Die Eröffnungsfeier, bekannt als „Soft Opening“, fand bereits am Montag statt, wo ausgewählte Gäste die Qualität der handwerklich hergestellten Produkte aus erster Hand testen konnten. Der Standort ist besonders bemerkenswert, da hier zuvor das Bistro „Moni's Bistro“ ansässig war.
Die neue Bäckerei wird an sechs Tagen in der Woche, von Dienstag bis Sonntag, von 7 bis 18 Uhr geöffnet sein. Das Angebot reicht von leckeren Snacks bis hin zu hausgemachten Mehlspeisen. Besonders interessant ist das Frühstücks-Buffet, das samstags und sonntags von 8 bis 12 Uhr angeboten wird. Damit möchte Kaiser nicht nur die Bewohner, sondern auch Besucher der Stadt ansprechen, die frühmorgens etwas Leckeres suchen.
Feierliche Eröffnung mit Gästen
Die offizielle Eröffnung zog zahlreiche Gäste an, darunter Bürgermeisterin Claudia Schlager sowie Mitglieder der Wirtschaftskammer und lokale Politiker. Diese zeigten sich erfreut über das neue kulinarische Angebot in der Innenstadt. „Wir freuen uns über jede Neueröffnung, die unser Stadtbild bereichert und den Menschen kreative, hochwertige Lebensmittel bietet“, so die Bürgermeisterin in ihrer Gratulation an Ewald Kaiser und dessen Frau Susi.
Der neue Betrieb hat sich zum Ziel gesetzt, nicht nur traditionelle Rezepte neu zu interpretieren, sondern auch innovative Variationen anzubieten, die das Angebot der Region erweitern. "Wir möchten den Fokus auf Qualität und Geschmack legen. Unser Ziel ist es, die besten Produkte anzubieten, die aus frischen, lokalen Zutaten hergestellt werden", erklärte Kaiser hinsichtlich seiner Philosophie.
Ein interessantes Detail ist auch die besondere Gestaltung der Verkaufsräume. Kaiser hat viel Wert darauf gelegt, eine einladende Atmosphäre zu schaffen, die sowohl Einheimische als auch Touristen anzieht. Die Kombination aus modernem Design und rustikalem Charme trägt dazu bei, dass sich die Gäste wohlfühlen und gerne verweilen.
Das Angebot wird durch regelmäßige Sonderaktionen und saisonale Produkte ergänzt, was heißt, dass die Bäckerei-Konditorei stets etwas Neues zu bieten haben wird. Die ersten Reaktionen der Kunden sind durchweg positiv und zeigen, dass der Bedarf an solch einem Angebot in Mattersburg gegeben ist.
Um noch mehr in die lokale Gemeinschaft einzutauchen, plant Ewald Kaiser zudem, verschiedene Veranstaltungen und Workshops anzubieten, bei denen Interessierte das Handwerk des Bäcker- und Konditormeisters kennenlernen können. Dies könnte eine großartige Möglichkeit sein, um Familien und Gruppen anzusprechen und das Bewusstsein für handwerklich hergestellte Produkte zu fördern.
Für detaillierte Informationen zu Öffnungszeiten, Angeboten und Veranstaltungen lohnt sich ein Blick in die sozialen Medien und die Website der Bäckerei-Konditorei. Die Resonanz in der Stadt scheint zu zeigen, dass „Der Kaiser“ auf dem besten Weg ist, sich als neuer Anlaufpunkt für Feinschmecker zu etablieren. Die Berichterstattung über die Eröffnung und die besonderen Angebote wird in der kommenden Zeit sicherlich die Neugier weiter steigern. Weitere Informationen finden sich in einem umfassenden Bericht auf www.bvz.at.
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