Kalifornija določa nove standarde: jasno označevanje hrane proti odpadkom

Kalifornija določa nove standarde: jasno označevanje hrane proti odpadkom

Kalifornija se je odločila, da bo končala vsakodnevno negotovost o tem, ali je hrana v hladilniku še vedno užitna. Skrbi glede podatkov o hrani, ki so pogosto označeni kot "datum prodaje" ali "vsaj trajni", pogosto vodijo v zmedo med potrošniki. Ti pogoji trenutno nimajo enotnega, pravnega standarda, kar poudarja potrebo po spremembah.

S podpisom novega zakona s strani guvernerja Gavina Newsom v Kaliforniji je bila prva država, ki je sprejela ukrepe za izgon zavajajočih identifikatorjev hrane. Ta zakon, ki je bil odobren minuli konec tedna, želi zmanjšati živilske odpadke in zmanjšati podnebne emisije. Vsako leto se v Kalifornijo odvrne približno 6 milijonov ton neokrnjene hrane, kar se naredi zaradi nejasnih oznak, poroča Uprava za hrano in zdravila.

Zmedene oznake iz leta 2026 ukinile

Novi osnutek zakona določa, da bodo od julija 2026 spremenjeni standardi za identifikacijo hrane v Kaliforniji. Namesto da bi "prodali" ali "vsaj trajni", formulacije "najbolje" in "porabiti, dokler" ne bo treba uporabiti v prihodnosti. Ti izrazi potrošnikom omogočajo jasno orientacijo s kakovostjo in varnostjo hrane. Izdelki, kot so jajca in pivo, so izključeni iz te uredbe.

Po avtorju zakona, člana demokratičnega srečanja Jacqui Irwin, naj bo to bistveni ukrep za zaščito denarja potrošnikov in hkrati zaščititi okolje. Pobuda prihaja v času, ko so podobna prizadevanja na zvezni ravni zastala. V preteklosti so že obstajali poskusi odpraviti zmedene oznake, vendar brez velikega uspeha.

Nina Sevilla iz Sveta za obrambo naravnih virov, ki je prav tako podpiral zakonodajo, izraža upanje, da lahko Kalifornija služi kot model za druge države za spremembe na nacionalni ravni.

Raziskava med potrošniki kaže, da je pri obravnavanju prejšnjih nalepk veliko negotovosti. Shopper Jasmine Acosta je opazil, da je trenutni jezik na podatkih o hrani pogosto nerazumljiv. Pojasnila je, da pri nakupovanju vedno poskrbi za vonj ali razbarvanje v mesu, saj "datum izteka" ne pomeni, da je izdelek slab. Njene izkušnje iz majhne trgovine z živili so ji pomagale, da je bolj občutljiva za oceno hrane.

Na splošno novi zakon kaže, da je Kalifornija odločena, da bo reformirala označevanje hrane in tako zaščitila tako potrošnike ter zmanjšala vpliv na okolje na izogibane živilske odpadke. Za dodatne podrobnosti in razvoj na to temo je .