A Califórnia estabelece novos padrões: marcação de alimentos claros contra resíduos

A Califórnia estabelece novos padrões: marcação de alimentos claros contra resíduos

A Califórnia decidiu encerrar a incerteza diária sobre se a comida na geladeira ainda é comestível. As preocupações com os dados alimentares, que geralmente são marcados como uma "data de vendas" ou "pelo menos duráveis para", geralmente levam à confusão entre os consumidores. Atualmente, esses termos não possuem padrão legal uniforme, que sublinha a necessidade de alterações.

Com a assinatura de uma nova lei do governador Gavin Newsom, a Califórnia foi o primeiro estado a tomar medidas para banir identificadores de alimentos enganosos. Esta lei, que foi aprovada no fim de semana passado, pretende reduzir o desperdício de alimentos e reduzir as emissões de discussão climática. Todos os anos, cerca de 6 milhões de toneladas de alimentos intocados são jogados fora na Califórnia, o que é feito devido a marcas pouco claras, de acordo com a Food and Drug Administration.

Marcas confusas de 2026 abolidas

O novo projeto de lei estipula que, a partir de julho de 2026, os padrões de identificação de alimentos na Califórnia serão alterados. Em vez de "vender para" ou "pelo menos durável para", as formulações "melhores para" e "consumir até" terão que ser usadas no futuro. Esses termos dão aos consumidores uma orientação clara através da qualidade e segurança dos alimentos. Produtos como ovos e cerveja são excluídos deste regulamento.

Segundo o autor da lei, o membro da reunião democrata Jacqui Irwin, seja uma medida essencial para proteger o dinheiro dos consumidores e, ao mesmo tempo, proteger o meio ambiente. A iniciativa chega em um momento em que esforços semelhantes no nível federal pararam. No passado, já havia tentativas de eliminar rótulos confusos, mas sem grande sucesso.

Nina Sevilla do Conselho de Defesa dos Recursos Naturais, que também apoiou a legislação, expressa a esperança de que a Califórnia possa servir como modelo para outros estados fazer as mudanças em nível nacional.

Uma pesquisa entre os consumidores mostra que há muitas incertezas ao lidar com os rótulos anteriores. O comprador Jasmine Acosta percebeu que o idioma atual sobre dados alimentares é frequentemente incompreensível. Ela explicou que, ao fazer compras, sempre presta atenção ao cheiro ou descoloração da carne, já que uma "data de validade" não significa que o produto seja ruim. Sua experiência em uma pequena mercearia a ajudou a ser mais sensível à avaliação de alimentos.

No geral, a nova lei mostra que a Califórnia está determinada a reformar a rotulagem de alimentos e, assim, proteger os consumidores e reduzir o impacto ambiental no desperdício de alimentos evitado. Para mais detalhes e desenvolvimentos sobre este tópico, .