Californië stelt nieuwe normen: Clear Food Markering tegen afval

Californië stelt nieuwe normen: Clear Food Markering tegen afval

Californië heeft besloten de dagelijkse onzekerheid te beëindigen over de vraag of het eten in de koelkast nog steeds eetbaar is. De zorgen over voedselgegevens, die vaak worden gemarkeerd als een "verkoopdatum" of "op zijn minst duurzaam tot", leiden vaak tot verwarring bij consumenten. Deze voorwaarden hebben momenteel geen uniforme, juridische standaard, die de noodzaak van wijzigingen onderstreept.

Met de ondertekening van een nieuwe wet door gouverneur Gavin Newsom was Californië de eerste staat die maatregelen nam om misleidende voedselidentificaties te verbannen. Deze wet, die afgelopen weekend werd goedgekeurd, is bedoeld om voedselverspilling te verminderen en de klimaatdraademissies te verminderen. Elk jaar worden volgens de Food and Drug Administration ongeveer 6 miljoen ton ongerept voedsel weggegooid, wat wordt gedaan vanwege onduidelijke markeringen.

Verwarrende markeringen van 2026 afgeschaft

Het nieuwe ontwerpwet bepaalt dat vanaf juli 2026 de normen voor voedselidentificatie in Californië zullen worden gewijzigd. In plaats van "verkopen aan" of "op zijn minst duurzaam aan", zullen de formuleringen "het beste" en "consumeren tot" in de toekomst moeten worden gebruikt. Deze termen geven consumenten een duidelijke oriëntatie door de kwaliteit en veiligheid van het voedsel. Producten zoals eieren en bier zijn uitgesloten van deze verordening.

Volgens de auteur van de wet, de Democratische vergaderlid Jacqui Irwin, of het nu een essentiële maatregel is om het geld van de consument te beschermen en tegelijkertijd het milieu te beschermen. Het initiatief komt op een moment dat vergelijkbare inspanningen op federaal niveau zijn vastgelopen. In het verleden zijn er al pogingen geweest om verwarrende labels te elimineren, maar zonder groot succes.

Nina Sevilla van de Natural Resources Defense Council, die ook de wetgeving steunde, drukt de hoop uit dat Californië kan dienen als een model voor andere staten om wijzigingen op nationaal niveau aan te brengen.

Uit een enquête onder consumenten blijkt dat er veel onzekerheden zijn in het omgaan met de vorige labels. Shopper Jasmine Acosta merkte op dat de huidige taal over voedselgegevens vaak onbegrijpelijk is. Ze legde uit dat ze bij het winkelen altijd aandacht besteedt aan geur of verkleuring in vlees, omdat een "vervaldatum" niet betekent dat het product slecht is. Haar ervaring uit een kleine supermarkt hielp haar om gevoeliger te zijn voor het beoordelen van voedsel.

Over het algemeen toont de nieuwe wet aan dat Californië vastbesloten is om voedseletikettering te hervormen en zo beide consumenten te beschermen en de impact op het milieu op vermeden voedselverspilling te verminderen. For further details and developments on this topic, See the Artikel over www.nbcsandiego.com .