Californien sætter nye standarder: klar madmærkning mod affald

Californien sætter nye standarder: klar madmærkning mod affald

Californien har besluttet at afslutte den daglige usikkerhed om, hvorvidt maden i køleskabet stadig er spiselig. Bekymringerne for fødevaredata, der ofte er markeret som en "salgsdato" eller "i det mindste holdbar til", fører ofte til forvirring blandt forbrugerne. Disse udtryk har i øjeblikket ingen ensartet, juridisk standard, som understreger behovet for ændringer.

Med underskrivelsen af en ny lov af guvernør Gavin Newsom var Californien den første stat, der tog foranstaltninger til at forvise vildledende fødevareidentifikatorer. Denne lov, der blev godkendt i sidste weekend, sigter mod at reducere madaffald og reducere emissioner af klima. Hvert år smides omkring 6 millioner tons uspoleret mad væk i Californien, hvilket gøres på grund af uklare markeringer, ifølge Food and Drug Administration.

forvirrende markeringer fra 2026 afskaffet

Det nye udkast til lovgivning fastlægger, at standarderne for fødevareidentifikation i Californien fra juli 2026 vil blive ændret. I stedet for at "sælge til" eller "i det mindste holdbar til", skal formuleringerne "bedst til" og "for at forbruge indtil" bruges i fremtiden. Disse udtryk giver forbrugerne en klar orientering gennem fødevarens kvalitet og sikkerhed. Produkter som æg og øl er udelukket fra denne regulering.

Ifølge forfatteren af loven, det demokratiske mødemedlem Jacqui Irwin, er det en væsentlig foranstaltning for at beskytte forbrugernes penge og samtidig beskytte miljøet. Initiativet kommer på et tidspunkt, hvor lignende bestræbelser på føderalt niveau er stoppet. Tidligere har der allerede været forsøg på at eliminere forvirrende etiketter, men uden stor succes.

Nina Sevilla fra Natural Resources Defense Council, der også støttede lovgivningen, udtrykker håbet om, at Californien kan tjene som en model for andre stater til at foretage ændringer på nationalt niveau.

En undersøgelse mellem forbrugerne viser, at der er mange usikkerheder i håndteringen af de tidligere etiketter. Shopper Jasmine Acosta bemærkede, at det aktuelle sprog om fødevaredata ofte er uforståeligt. Hun forklarede, at når hun handler, er hun altid opmærksom på lugt eller misfarvning i kød, da en "udløbsdato" ikke betyder, at produktet er dårligt. Hendes erfaring fra en lille købmand hjalp hende med at være mere følsom over for vurdering af mad.

Generelt viser den nye lov, at Californien er fast besluttet på at reformere fødevaremærkning og således beskytte både forbrugere og reducere miljøpåvirkningen på undgået madaffald. For yderligere detaljer og udviklinger om dette emne, Se artiklen på www.nbcsandiego.com .