Kalifornie stanoví nové standardy: Jasné značení potravin proti odpadu

Kalifornie stanoví nové standardy: Jasné značení potravin proti odpadu

Kalifornie se rozhodla ukončit denní nejistotu ohledně toho, zda je jídlo v lednici stále jedlé. Obavy z údajů o potravinách, které jsou často označeny jako „datum prodeje“ nebo „alespoň odolné na“, často vedou ke zmatku spotřebitelů. Tyto podmínky v současné době nemají žádnou jednotnou, právní standard, který zdůrazňuje potřebu změn.

S podpisem nového zákona guvernérem Gavinem Newsomem v Kalifornii byl prvním státem, který přijala opatření k vyloučení zavádějících identifikátorů potravin. Cílem tohoto zákona, který byl schválen minulý víkend, je snížit plýtvání potravinami a snížit emise snižující klima. Každý rok je v Kalifornii odhozeno kolem 6 milionů tun nedotčeného jídla, což se podle úřadu pro potraviny a léčiva provádí kvůli nejasným značkám.

matoucí značení z roku 2026 zrušeno

Nový návrh zákona stanoví, že od července 2026 se změní standardy pro identifikaci potravin v Kalifornii. Namísto „prodeje“ nebo „alespoň odolnému“, formulace „nejlepší“ a „konzumovat, dokud“ budou muset být v budoucnu použity. Tyto podmínky poskytují spotřebitelům jasnou orientaci kvalitou a bezpečnosti potravin. Z tohoto nařízení jsou vyloučeny výrobky, jako jsou vejce a pivo.

Podle autora práva, člena demokratického setkání Jacqui Irwin, ať už je to zásadní opatření k ochraně peněz spotřebitelů a zároveň chránit životní prostředí. Iniciativa přichází v době, kdy se podobné úsilí na federální úrovni zastavilo. V minulosti již došlo k pokusům o odstranění matoucích štítků, ale bez velkého úspěchu.

Nina Sevilla z Rady pro obranu přírodních zdrojů, která také legislativa podporovala, vyjadřuje naději, že Kalifornie může sloužit jako model pro jiné státy, aby provedl změny na národní úrovni.

Průzkum mezi spotřebiteli ukazuje, že při jednání s předchozími štítky existuje mnoho nejistot. Nakupující Jasmine Acosta si všiml, že současný jazyk na údaji o potravinách je často nepochopitelný. Vysvětlila, že při nakupování vždy věnuje pozornost vůni nebo zbarvení v masu, protože „datum vypršení platnosti“ neznamená, že je produkt špatný. Její zkušenosti z malého obchodu s potravinami jí pomohly být citlivější na hodnocení jídla.

Celkově nový zákon ukazuje, že Kalifornie je odhodlána reformovat označování potravin, a tak chránit jak spotřebitele, tak omezit dopad na životní prostředí na vyhýbání se plýtvání potravinami. Pro další podrobnosti a vývoj na toto téma .