تحدد كاليفورنيا معايير جديدة: واضحة لتناول الطعام ضد النفايات

تحدد كاليفورنيا معايير جديدة: واضحة لتناول الطعام ضد النفايات

كاليفورنيا إنهاء عدم اليقين اليومي حول ما إذا كان الطعام في الثلاجة لا يزال صالحًا للأكل. المخاوف بشأن البيانات الغذائية ، والتي غالباً ما يتم تمييزها على أنها "تاريخ مبيعات" أو "على الأقل دائمة إلى" ، وغالبًا ما تؤدي إلى الارتباك بين المستهلكين. لا تحتوي هذه الشروط حاليًا على معيار قانوني موحد ، والذي يؤكد الحاجة إلى التغييرات.

مع توقيع قانون جديد من قبل الحاكم غافن نيوزوم ، كانت كاليفورنيا أول ولاية تتخذ تدابير لإبعاد معرفات الأغذية المضللة. يهدف هذا القانون ، الذي تمت الموافقة عليه في نهاية الأسبوع الماضي ، إلى تقليل نفايات الطعام وتقليل انبعاثات المناخ. كل عام يتم إلقاء حوالي 6 ملايين طن من الأطعمة البكر في كاليفورنيا ، والتي تتم بسبب علامات غير واضحة ، وفقًا لإدارة الطعام والدواء.

علامات مربكة من عام 2026 ألغيت

ينص مشروع القانون الجديد على أنه من يوليو 2026 ، سيتم تغيير معايير تحديد الطعام في كاليفورنيا. بدلاً من "البيع إلى" أو "على الأقل متين إلى" ، فإن المستحضرات "الأفضل" و "للاستهلاك حتى" يجب استخدامها في المستقبل. تمنح هذه المصطلحات المستهلكين توجهًا واضحًا من خلال جودة وسلامة الطعام. يتم استبعاد منتجات مثل البيض والبيرة من هذا اللائحة.

وفقًا لمؤلف القانون ، فإن عضو الاجتماع الديمقراطي Jacqui Irwin ، سواء كان ذلك أمرًا أساسيًا لحماية أموال المستهلكين وحماية البيئة في الوقت نفسه. تأتي المبادرة في وقت توقفت فيه جهود مماثلة على المستوى الفيدرالي. في الماضي ، كانت هناك بالفعل محاولات للقضاء على الملصقات المربكة ، ولكن دون نجاح كبير.

نينا سيفيلا من مجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية ، الذي دعم التشريع أيضًا ، يعرب عن أمله في أن تكون كاليفورنيا بمثابة نموذج للولايات الأخرى لإجراء تغييرات على المستوى الوطني.

أظهر استطلاع بين المستهلكين أن هناك العديد من أوجه عدم اليقين في التعامل مع الملصقات السابقة. لاحظ المتسوق ياسمين أكوستا أن اللغة الحالية في بيانات الغذاء غالباً ما تكون غير مفهومة. وأوضحت أنه عند التسوق ، فإنها تولي دائمًا الانتباه إلى الرائحة أو تلون اللحوم ، لأن "تاريخ انتهاء الصلاحية" لا يعني أن المنتج سيء. ساعدتها تجربتها من متجر بقالة صغير على أن تكون أكثر حساسية لتقييم الطعام.

بشكل عام ، يوضح القانون الجديد أن كاليفورنيا مصممة على إصلاح وضع العلامات على الأغذية وبالتالي حماية كل من المستهلكين والحد من التأثير البيئي على تجنب نفايات الطعام. لمزيد من التفاصيل والتطورات حول هذا الموضوع ، .