Vegetais frescos: o rei dos jardins da Áustria continua sendo um desfile!
Vegetais frescos: o rei dos jardins da Áustria continua sendo um desfile!
Niederösterreich, Österreich - A preferência de famílias austríacas por vegetais frescos de origem regional está aumentando constantemente. De acordo com Amainfo>. No entanto, a variabilidade na área cultivada e vegetais pode ser vista de ano para ano.
Os melhores locais são cebolas de verão, seguidas por ervilhas e cenouras verdes. A temporada de vegetais 2025 começou cedo, mas as condições climáticas e pragas levaram a dificuldades de colheita que influenciaram a produção.
Diversidade regional e preferências do consumidor
A auto -suficiência daAustria com vegetais frescos é considerada um dos pontos fortes do país em uma comparação européia. Mais e mais famílias valorizam produtos regionais. Especialmente batatas, alface, cebola e cenouras desfrutam de grande popularidade. O selo da AMA de aprovação marca vegetais regionais com padrões controlados e garante a transparência na origem, o que dá aos consumidores.
Para garantir a frescura dos produtos entregues, há dicas úteis para armazenamento: cenoura, aipo, kohlrabi e brócolis devem ser mantidas na geladeira, enquanto as cebolas devem armazenar seco e arejado para ampliar sua durabilidade.
Os dados e análises do Rollama com base em informações de 2.800 famílias austríacas mostram o desenvolvimento positivo do mercado de vegetais na Áustria. Existem também vários programas para os agricultores melhorarem as condições de mercado na página do Ama
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| Ort | Niederösterreich, Österreich |
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