In Steinbrunn hat ein neues gastronomisches Abenteuer begonnen: Der „Wirth im Ort“ wurde eröffnet. Der Inhaber Andreas Wirth ist bekannt als Präsident der Wirtschaftskammer Burgenland, was dem neuen Lokal einen besonderen Reiz verleiht. Mit einer interessanten Geschichte als elektrischer Lehrling hat Wirth sich in den letzten Jahren zu einem erfolgreichen Unternehmer entwickelt. „Zu Tode gefürchtet ist auch gestorben“ sind die Worte seiner Frau Petra, die den Unternehmergeist des Paares perfekt zusammenfassen.
Das neue Lokal befindet sich in der ehemaligen Immobilie des Buschenschanks Franta in der Oberen Hauptstraße, die nach der Schließung des Betriebes im Sommer letzten Jahres zur Verfügung stand. Die Wirths zögerten nicht lange und setzten ihr Konzept in die Tat um. Am vergangenen Donnerstag wurde das Restaurant eröffnet, und Petra Wirth berichtet: „Es war ein Soft Opening ohne großes Tamtam.“
Die kulinarischen Highlights
Im „Wirth im Ort“ erwartet die Gäste ein abwechslungsreiches Menüangebot, das in der Region Anklang finden soll. Zusätzlich zu den Frühstücks- und Mittagsgerichten von „Mama kocht“, die auf frische, saisonale und regionale Zutaten setzen, wird ab sofort auch eine spezielle Abendkarte angeboten. Der Fokus liegt hierbei auf genussvollen warmen Speisen sowie einer Vielzahl von köstlichen Mehlspeisen, die von einem Konditormeister zubereitet werden. „Unser Koch im ,Mama kocht‘, Alex, ist nämlich eigentlich Konditormeister“, erklärt Petra Wirth stolz.
Das Konzept des Lokals zielt darauf ab, ein klassisches Restaurant und keinen Heurigen im herkömmlichen Sinne anzubieten. „Wir sind keine Winzer und keine Bauern, also machen wir natürlich auch keinen Heurigen“, betont Petra und schließt damit an die Identität des neuen Lokals an, das sich vor allem für private Feiern eignet.
Ein Ort für Feiern und Geselligkeit
Mit einem Platzangebot für bis zu 80 Personen bietet der „Wirth im Ort“ ideale Bedingungen für Veranstaltungen wie Hochzeiten und Geburtstagsfeiern. Die Öffnungszeiten sind auf Donnerstag beschränkt, sodass die Wirths für freitags und samstags weitere private Events im Hinterkopf haben. „Bereits einige Buchungen für Hochzeiten und Geburtstage sind eingegangen“, berichtet Petra Wirth.
Darüber hinaus wird Andreas Wirth, wenn es seine Zeit zulässt, auch aktiv im Lokal mitwirken. „Wenn Andi Zeit hat, steht er beim Ausschank, um mit den Leuten zu tratschen“, erklärt Petra. Die familiäre Atmosphäre ist dem Paar offenbar wichtig, und sie möchten, dass sich die Gäste wohlfühlen.
„Wirth im Ort“ wird zur neuen Anlaufstelle für Genussfreunde in Steinbrunn. Gäste dürfen sich also auf eine spannende Zeit und genussvolle Erlebnisse in dem neuen Lokal freuen. Weitere Informationen über das Restaurant sind hier zu finden. Das Engagement und die Kreativität des Wirth-Paares sind vielversprechend und lassen gespannt auf die kulinarischen Entwicklungen der nächsten Monate blicken.
