Das neue Lokal „Morizz – Brot & Wein“ eröffnete am vergangenen Wochenende in Donnerskirchen und hat das Potenzial, zum neuen Treffpunkt für Wein- und Genussliebhaber zu werden. Die schlicht, aber modern gestalteten Räumlichkeiten sind nicht nur ein Genuss für die Augen, sondern auch ein Ort, um die Weinkultur der Region zu zelebrieren. Pächter Karl Mutsch zeigt sich erfreut über das große Interesse beim Tag der offenen Tür, wo viele Besucherinnen und Besucher die Gelegenheit nutzten, verschiedene Weine zu verkosten.
Die Einrichtung des Lokals ist minimalistisch und modern, mit auffällig grünen Sesselpolsterungen, die an die charakteristischen Dopplerflaschen erinnern. In der Weinbar werden kulturelle Raritäten aus der Umgebung präsentiert, darunter Skulpturen und Bücher. „Die Farben der Einrichtung spiegeln die Umgebung wider, und die Geschichte von Donnerskirchen fließt ebenfalls in das Design ein“, erklärt der Pächter Mutsch.
Fokus auf burgenländische Weine
Im Mittelpunkt von „Morizz – Brot & Wein“ stehen die Weine. Drei Hausweine – Grüner Veltliner, Blaufränkisch und Pinot Blanc – werden angeboten, während das Sortiment im November auf etwa 100 verschiedene Burgenländer ausgeweitet wird. Laut Mutsch soll der Fokus auf dem Verkosten und der persönlichen Begegnung liegen, statt primär auf dem Flaschenverkauf. Ergänzt wird das Weinangebot durch eine kleine, feine Speisekarte, die regionale Köstlichkeiten wie Wulkaprosciutto und hausgemachte Aufstriche umfasst. Auch für die süßen Leckermäulchen ist gesorgt: Eine Konditorin bereitet Mohnbeugerl und Kipferl zu. Selbstgebackenes Brot wird ebenfalls bald auf der Karte stehen.
„Morizz – Brot & Wein“ hat täglich geöffnet, damit man auch außerhalb der üblichen Öffnungszeiten für Gastronomiebetriebe stets einen Platz für Weinfreunde bietet. Der Pächter hebt hervor, dass Touristen nicht nur am Wochenende in die Region kommen und es wichtig ist, diesen Gästen entgegenzukommen.
Unterstützung aus der Gemeinde
Bürgermeister Johannes Mezgolits zeigt sich begeistert von der positiven Resonanz der Bevölkerung auf das neue Lokal und ist überzeugt, dass Karl Mutsch als Pächter eine wertvolle Bereicherung für die Gemeinde darstellt. „Wir freuen uns, dass das neue Lokal so gut angenommen wird und sind stolz darauf, den engagierten Pächter bei uns zu haben“, so der Bürgermeister. Herbert Oschep, der Obmann des Weintourismus Burgenland, kündigte bereits zahlreiche Veranstaltungen rund um das Thema Wein an, um die Attraktivität des neuen Standorts weiter zu steigern.
Besonders erwähnenswert ist Mutsch's Plan, in den Kellerräumlichkeiten ein burgenländisches Weinarchiv aufzubauen, wo über die Jahre ein wertvoller vinophiler Schatz lagern soll. „Die Regionalität ist nicht nur auf dem Teller oder im Glas wichtig, sondern auch bei der Lokalität“, resümiert er. Die Außenkulisse des Lokals wurde zudem neu gestaltet und um einen Fahrradpflegeplatz ergänzt, was die Erreichbarkeit für umweltbewusste Gäste verbessert.
Details zur Meldung
