Burgenländer dans le Bikni: Slimmaker ou Calorie Dishs?

Burgenländer dans le Bikni: Slimmaker ou Calorie Dishs?

Burgenland, Österreich - Le "Diet Burgenland" est devenu au centre des médias au cours des dernières semaines. La "Couronne" a parlé à un expert en nutrition des particularités de ce régime, qui se caractérise par les habitudes alimentaires régionales du Burgenland. Il devient clair que de nombreuses personnes en Autriche essaient actuellement des régimes tels que le jeûne d'intervalle, une alimentation propre, une désintoxication ou un faible glucide pour changer leur régime alimentaire et vivre en bonne santé. Malgré ces régimes, qui renoncent à de nombreuses calories, la cuisine du burgenland reste traditionnellement copieuse et riche en calories. Les plats typiques incluent la sterence des haricots, le martinigansl, le goulash de pommes de terre et le somlauer nockerln.

Burgenlanders sont connus comme les personnes les plus épais d'Autriche. Néanmoins, ils sont souvent vus dans des bikinis et des troncs de natation sur la plage en été, équipés de ventres plats et de cuisses serrées. En ce qui concerne la question de savoir comment cela est possible, il est supposé si beaucoup peuvent se rabattre sur des slimmakers ou même des interventions chirurgicales pour influencer la forme de leur corps. Ce phénomène soulève des questions sur la réalité du régime du Burgenland et les possibilités de perte de poids.

Variété nutritionnelle en Autriche

La nutrition en Autriche est multiforme. Selon Health-Guide.at, la décision de certains régimes alimentaires est de plus en plus influencée par les motifs écologiques et sociaux. L'absence de produits d'origine animale affecte non seulement la santé, mais aussi dans l'environnement, qui devient de plus en plus observé dans la société. Cependant, le risque d'une carence en nutriments dans le cas d'une sélection alimentaire limitée augmente également.

Maria Fanninger de la vie de l'Association foncière indique que même les produits sans viande ne doivent pas être consommés chaque jour pour assurer une alimentation équilibrée. La cuisine autrichienne traditionnelle est fortement façonnée par la viande, le lait et les produits céréaliers. Cependant, la demande d'alternatives saines telles que les fruits, les légumes, les poissons et les produits à grains entiers augmente régulièrement.

Tendances de la nutrition

L'Autriche a une consommation élevée d'alcool, avec 11,8 litres d'alcool pur par habitant en 2018. Malgré une baisse de la consommation globale ces dernières années, une augmentation des esprits a été enregistrée. Les régimes modernes comprennent également des alternatives internationales de cuisine et à base de plantes. Selon une enquête, 2% de la population végétalienne, 2% pescavarianes, 5% végétariennes et 35% flexitarianes, la majorité, 56%, reste omnivor.

• Augmentation de la consommation d'aliments biologiques: 26,7% de la zone agricole en Autriche (2019)
• 12,4% des ventes de nourriture en Autriche proviennent de produits biologiques (2020)
• Conscience croissante des aliments régionaux et locaux
• Initiatives pour réduire le gain de déchets alimentaires en importance
• Le végétarisme et le véganisme augmentent, soutenus par des considérations éthiques et de santé
• La flexitarisme comme tendance: réduction consciente de la consommation de viande

L'association crée la vie a publié un livret intitulé "Food and Food Trends" pour informer des différentes habitudes alimentaires en Autriche. En résumé, on peut voir que les Burgenlands sont dans un domaine de tension entre la cuisine traditionnelle et les tendances nutritionnelles modernes et sont de plus en plus traitées de questions de santé et de durabilité.