Бира и гулаш за годишнината: ценови шок за Грац!

Бира и гулаш за годишнината: ценови шок за Грац!

Gösser Bräu, Graz, Österreich - Gösser Bräu в Graz предизвиква раздвижване чрез намаляване на цените до нивото на 2004 г. от 28 април до 4 май 2025 г. Като част от тази специална кампания, която беше инициирана за 20 -годишнината от Wirt Robert Grossauer, гостите могат да се насладят на бира Krügerl само за 2,90 евро и говеда с хляб за хляб за бира от 3,50 евро. Според 5min.at, това е възможност да запомните хана и парче от историята на патерицата.

grossau, през 2004 г. Оттогава консумацията на бира се изравнява на стабилни 900 хектолитра годишно, като делът на неалкохолната бира непрекъснато се увеличава. Това отразява промяна в навиците за пиене на гостите, като [meinbezirk.at] (https://www.meinbezirk.at/graz/c-leute/goesser-raeu-fellt-bier-zum-pron-von-von-von-von-von-von-von-von-von.

годишнини тържества и култура на механа

Gösser Bräu остава добре посетен в много региони на Австрия, въпреки общата тенденция на смъртта на механата. Тайната на успеха? Високо качество на ястията, с любов приготвени домашни ястия и създаване на емоционални преживявания за гостите. Вегетарианските и веганските опции са, разбира се, са част от менюто, като класиката като картофената салата според старата рецепта, както и популярното говеждо гулаш и веган билково петно.

Юбилейните тържества включват също майполе на 29 април от 17:00 ч., Друг израз на дълбоко вкоренена култура на механата, която Гросуер счита за особено важен. Тази традиция е не само част от кулинарното наследство, но също така предлага пространство за хранене и празненства, аспект, който става по -важен в днешните бързи времена.

Културата на механа в промяна

Wirtshaus културата в Австрия има дълга традиция, но е под натиск. Още през 1986 г. имаше около 15 000 таверни, докато през 2023 г. бяха останали само 5600. Иновативни концепции, известни като ключовата дума Tavern Cult 2.0, комбинират традиционните ястия със съвременна атмосфера и се опитват да се обърнете към по-младите гости по-специално (Kurier.at).

Предизвикателствата са страхотни, но Gösser Bräu показва, че с любовта към традицията, качеството и нотката на носталгията, продължаващото съществуване на тази важна културна институция може да бъде осигурено.