Senzacija kečapa: Gault & Millau vješti su u najboljim sortama u supermarketu!
Senzacija kečapa: Gault & Millau vješti su u najboljim sortama u supermarketu!
Österreich - Platforma gena Gault & Millau okusila je 30 umaka od rajčice iz domaćih supermarketa u sveobuhvatnom testu kečapa kako bi odredio najbolje proizvode. Stručnjak: Unutar porote oko poljoprivrednika povrća i kuhara ocijenio je probe na okus, konzistenciju, sastojke i ukupni dojam. Testeri su anonimno kupili kečapove u relevantnim supermarketima i putem gurkerl.at kako bi osigurali objektivnu procjenu. Dva proizvoda dijele prvo mjesto: "Felix kečap bez dodavanja šećera" i "SPAK Master Ketchup Blady". Ove dvoje uvjerili su porotu u pogledu uvjetima kvalitete i performansi.
"Felix kečap bez dodavanja šećera" dolazi s cijenom od 8,02 eura po kilogramu i sadrži 165 g rajčice na 100 g. "Spak Master Kecchap Blady" još je jeftiniji od 6,02 eura po kg i udio rajčice od 210 g na 100 g, ali sadrži 22 g šećera na 100 g. Naš pregled pokazuje koji se proizvodi na ljestvici također ističu u ljestvici:
Razvoj tržišta u Austriji
Promet na tržištu kečapa u Austriji procjenjuje se na oko 80,13 milijuna eura za 2025., s prognozom od 90,24 milijuna eura do 2030. godine. Prosječna potrošnja po glavi stanovnika vjerojatno će biti oko 2,42 kg u 2025. godini, što je malo povećanje u odnosu na prethodne godine. Rast tržišta predviđa se s godišnjim rastom od 2,35 % CAGR između 2025. i 2030.
Važan trend je povećanje potražnje za zdravijim varijantama kečapa, što se odražava i na sve veću popularnost proizvoda bez dodavanja šećera ili sa smanjenim šećerom. Potrošači sve više naglašavaju biološke i prirodne sastojke, dok potraga za prozirnim sastojcima i čistim označavanjem dobiva važnost. U tom se kontekstu pojavljuju mali, ručni proizvođači kečapa.
Svjetsko tržište kečapa
Global, tržište kečapa procjenjuje se na oko 36,28 milijardi eura 2025. godine, s povećanjem prognoze na 47,60 milijardi eura do 2030. godine. Prosjek prometa po glavi stanovnika bit će oko 4,62 eura širom svijeta, dok će potrošnja po glavi stanovnika biti oko 1,93 kg. Kina se posebno ističe s tržišnim količinama od 6 milijardi eura.
Globalni trend pokazuje rastuću potražnju za zdravijim, prirodnim opcijama kečapa. Na razvoj također utječu makroekonomski čimbenici kao što su ponašanje potrošača, rast stanovništva i vladine politike. Unatoč izazovima uzrokovanim globalnim događajima poput sukoba pandemije Coid-19 i Rusije-Ukraine, tržište kečapa ostaje dinamično i prilagodljivo.
Budući razvoj tržišta mogao bi se oblikovati i inovativnim proizvodima i sezonskim trendovima, koji ne samo da su kečap shvaćali kao pratnju jela brze hrane i roštilja, već se i uspostavlja kao razne začin u modernoj kuhinji.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)