Renate Gruber framkallar ätliga adventkransar - hållbarhet för ätit!

Renate Gruber framkallar ätliga adventkransar - hållbarhet för ätit!

Albertgasse 17, 1080 Wien, Österreich - I Run -up till jul är fokuset på adventkransar, men inte alla är som vanligt. På Cupcakes Wien i Josefstadt återuppfångar den begåvade Baker Renate Gruber traditionen genom att skapa ätliga adventkransar. Dessa সুস্পষ্ট skapelser är inte bara en festival för ögonen utan också hållbara. "Adventkransar är vackra, men gör mycket skräp," förklarar Gruber, som experimenterade med söta godis som vaniljkakor, kanelstjärnor och pepparkakor. Tillsammans med spelfigurerna gjorda av ätlig marshmallow -massa placerad på den, erbjuder den produkter som antingen kan avnjutas eller komposteras. Detta är mycket viktigt för miljöidén - allt som inte äts rinner bara och orsakar nästan inget avfall.

Traditionen möter hållbarhet

Innan det första ljuset från Advent Burns finns det redan stort intresse för de ätliga kransarna. Gruber rapporterar tidiga förfrågningar, men efterfrågan överstiger ofta erbjudandet. Kransarna erbjuds enligt principen om "först till kvarn". För många kunder är kransarna inte bara ett nöje, utan också en bit av juldekoration som inte borde saknas. "De flesta äter inte kransarna ändå, du vill ha något som ser vackert ut," förklarar Renate. Med varje beställning får du också instruktioner för användning så att siffrorna kan tas bort utan fördomar. Välsigningen av adventkransar I samhällena lever denna tradition också i den katolska kyrkan. Församlingssamhällena firar inte bara förväntan på jul, utan ger dem också lika i samband med skapandet av skapelsen.

Det breda intresset för skapelserna av Renate Gruber återspeglas på sociala medier, där de kreativa adventkransarna gör rubriker. Kombinationen av en festlig tradition och ett tydligt engagemang för hållbarhet träffar tidens nerv. Med sin nattskift i bageriet behärskade Gruber utmaningen att skapa dessa unika konstverk. "Adventkranstid är nattskift," säger hon med ett skratt, medan hon förbereder degen för att låta henne ätliga mästerverk lysa i tid före den första adventen.