Renate Gruber conjurează coroane de apariție comestibile - Durabilitate pentru mâncat!

Renate Gruber conjurează coroane de apariție comestibile - Durabilitate pentru mâncat!

Albertgasse 17, 1080 Wien, Österreich - În alergare -up până la Crăciun, accentul este pus pe coroanele de Advent, dar nu toată lumea este ca de obicei. La Cupcakes Viena din Josefstadt, talentatul brutar Renate Gruber reinventează tradiția creând coroane de apariție comestibile. Aceste creații nu sunt doar un festival pentru ochi, ci și durabil. „Coroanele de apariție sunt frumoase, dar fac multe gunoi”, explică Gruber, care a experimentat cu dulciuri, cum ar fi biscuiți de vanilie, stele de scorțișoară și turtă de turtă. Împreună cu cifrele de joc realizate din masă comestibilă de marshmallow plasată pe ea, oferă produse care pot fi fie savurate, fie compostate. Acest lucru este foarte important pentru ideea de mediu - tot ceea ce nu se mănâncă pur și simplu putrezește și provoacă aproape nicio deșeuri.

tradiția îndeplinește sustenabilitatea

Înainte de prima lumină a Adventului arde, există deja un mare interes pentru coroanele comestibile. Gruber raportează anchete timpurii, dar cererea depășește adesea oferta. Coroanele sunt oferite în conformitate cu principiul „Primul venit, primul servit pentru prima dată”. Pentru mulți clienți, coroanele nu sunt doar o plăcere, ci și o bucată de decorare de Crăciun care nu ar trebui să lipsească. „Majoritatea nu mănâncă oricum coroanele, vrei ceva care să arate frumos”, explică Renate. Cu fiecare comandă, primiți și instrucțiuni pentru utilizare, astfel încât cifrele să poată fi eliminate fără prejudecăți. Binecuvântarea coroanelor de apariție În comunități, această tradiție trăiește și în Biserica Catolică. Comunitățile parohiale nu numai că sărbătoresc anticiparea pentru Crăciun, dar le aduc în egală măsură în legătură cu conservarea creației.

Interesul larg pentru creațiile lui Renate Gruber se reflectă pe social media, unde coroanele de apariție creativă fac titluri. Combinația dintre o tradiție festivă și un angajament clar față de sustenabilitate lovește nervul timpului. Cu schimbarea ei de noapte în brutărie, Gruber a stăpânit provocarea de a crea aceste opere de artă unice. „Timpul de coroană de apariție este schimburi de noapte”, spune ea cu un râs, în timp ce pregătește aluatul pentru a -și lăsa capodoperele comestibile să strălucească la timp înainte de prima Advent.