Renate Gruber trylle frem spiselige advent kranser - bærekraft for spist!

Renate Gruber trylle frem spiselige advent kranser - bærekraft for spist!

Albertgasse 17, 1080 Wien, Österreich - I løpet opp til jul er fokuset på adventskransene, men ikke alle er som vanlig. På Cupcakes Wien i Josefstadt gjenoppfinner den talentfulle bakeren Renate Gruber tradisjonen ved å skape spiselige adventskranser. Disse সুস্পষ্ট kreasjonene er ikke bare en festival for øynene, men også bærekraftig. "Adventskranser er vakre, men lager mye søppel," forklarer Gruber, som eksperimenterte med søte godbiter som vaniljekjeks, kanelstjerner og pepperkaker. Sammen med spillfigurene laget av spiselig marshmallow -masse plassert på den, tilbyr den produkter som enten kan nytes eller komposteres. Dette er veldig viktig for miljøideen - alt som ikke spises bare råtner og forårsaker nesten ikke avfall.

tradisjonen oppfyller bærekraft

Før det første lyset av advent brenner, er det allerede stor interesse for de spiselige kransene. Gruber rapporterer tidlige henvendelser, men etterspørselen overstiger ofte tilbudet. Kransene tilbys i henhold til "Først til mølla" -prinsippet. For mange kunder er kransene ikke bare en glede, men også et stykke juledekorasjon som ikke burde mangle. "De fleste spiser ikke kransene uansett, du vil ha noe som ser vakkert ut," forklarer Renate. Med hver bestilling får du også instruksjoner for bruk slik at figurene kan fjernes uten fordommer. velsignelsen av advent kranser I samfunnene lever denne tradisjonen også i den katolske kirken. Parishsamfunnene feirer ikke bare forventningen til jul, men bringer dem også likt i forbindelse med bevaring av skapelsen.

Den brede interessen for kreasjonene til Renate Gruber gjenspeiles på sosiale medier, der de kreative adventskransene gir overskrifter. Kombinasjonen av en festlig tradisjon og en klar forpliktelse til bærekraft treffer tidens nerve. Med nattskiftet i bakeriet mestret Gruber utfordringen med å lage disse unike kunstverkene. "Advent kranset tid er nattskift," sier hun med en latter, mens hun forbereder deigen for å la hennes spiselige mesterverk skinne i tid før den første advent.