Renate Gruber užburia valgomus Advento vainikus - tvarumas valgymui!

Renate Gruber užburia valgomus Advento vainikus - tvarumas valgymui!

Albertgasse 17, 1080 Wien, Österreich - Bėgant į Kalėdas, pagrindinis dėmesys skiriamas Advento vainikams, tačiau ne visi yra tokie įprasti. „Cupcakes Viennoje“ Josefstadte talentingas kepėjas Renate Gruberis išradina tradiciją kurdamas valgomus Advento vainikus. Šie kūriniai yra ne tik akių festivalis, bet ir tvarus. „Advento vainikai yra gražūs, tačiau pasidarykite daug šiukšlių“, - aiškina Gruberis, kuris eksperimentavo su saldžiais patiekalais, tokiais kaip vanilės sausainiai, cinamono žvaigždės ir meduoliai. Kartu su pjesių figūromis, pagamintomis iš ant jo esančios valgomosios zefyro masės, siūlomi produktai, kuriais galima mėgautis arba kompostuoti. Tai labai svarbu aplinkosaugos idėjai - viskas, kas nevalgoma, tiesiog rotį ir beveik nesukelia atliekų.

Tradicija atitinka tvarumą

Prieš pirmąją Advento šviesą dega, valgomieji vainikai jau labai domina. Gruberis praneša apie ankstyvuosius klausimus, tačiau paklausa dažnai viršija pasiūlymą. Vainikai siūlomi pagal principą „Pirmasis atėjo, pirmas patiektas“. Daugeliui klientų vainikai yra ne tik malonumas, bet ir kalėdinės dekoravimo gabalas, kurio neturėtų trūkti. „Daugelis vis tiek nevalgo vainikų, norite kažko, kas atrodo gražiai“, - aiškina Renate. Su kiekviena tvarka taip pat gausite naudojimo instrukcijas, kad figūras būtų galima pašalinti be išankstinio nusistatymo. Advento vainikų palaiminimas Bendruomenėse, ši tradicija taip pat gyvena katalikų bažnyčioje. Parapijos bendruomenės ne tik švenčia Kalėdų numatymą, bet ir pateikia jas vienodai dėl kūrybos išsaugojimo.

Platus susidomėjimas Renate Gruber kūrybomis atsispindi socialinėje žiniasklaidoje, kur kūrybingi Advento vainikai sukuria antraštes. Šventinės tradicijos derinys ir aiškus įsipareigojimas tvarumui sukelia laiko nervą. Naktį pamainos kepykloje Gruberis įvaldė iššūkį sukurti šiuos unikalius meno kūrinius. „Advento vainiko laikas yra naktinės pamainos“, - juokdamasis sako ji, ruošdama tešlą, kad jos valgomi šedevrai būtų sužibėti laiku prieš pirmąjį Adventą.