Renate Gruber evoca coronas de adviento comestibles - ¡Sostenibilidad para comer!

Renate Gruber evoca coronas de adviento comestibles - ¡Sostenibilidad para comer!

Albertgasse 17, 1080 Wien, Österreich - En la carrera a la Navidad, el enfoque está en las coronas de adviento, pero no todos son como siempre. En Cupcakes Viena en Josefstadt, el talentoso panadero Renate Gruber reinventa la tradición creando coronas de adviento comestibles. Estas creaciones সুস্পষ্ট no son solo un festival para los ojos, sino también sostenibles. "Las coronas de adviento son hermosas, pero hacen mucha basura", explica Gruber, quien experimentó con dulces golosinas como galletas de vainilla, estrellas de canela y pan de jengibre. Junto con las figuras de juego hechas de masa de malvavisco comestible colocada en él, ofrece productos que se pueden disfrutar o compostarse. Esto es muy importante para la idea ambiental: todo lo que no se come simplemente se pudre y casi no causa desperdicio.

La tradición cumple con la sostenibilidad

Antes de que quema la primera luz del Adviento, ya hay un gran interés en las coronas comestibles. Gruber informa consultas tempranas, pero la demanda a menudo excede la oferta. Las coronas se ofrecen de acuerdo con el principio "Primero ven, por primera vez". Para muchos clientes, las coronas no solo son un placer, sino también un pedazo de decoración navideña que no debería faltar. "La mayoría no come las coronas de todos modos, quieres algo que se vea hermoso", explica Renate. Con cada pedido, también obtiene instrucciones para su uso para que las cifras se puedan eliminar sin prejuicios. La bendición de las coronas de adviento En las comunidades, esta tradición también vive en la iglesia católica. Las comunidades parroquiales no solo celebran la anticipación de la Navidad, sino que también las traen igualmente en relación con la preservación de la creación.

El amplio interés en las creaciones de Renate Gruber se refleja en las redes sociales, donde las coronas creativas de Adviento llegan a los titulares. La combinación de una tradición festiva y un claro compromiso con la sostenibilidad llega al nervio del tiempo. Con su turno de noche en la panadería, Gruber dominó el desafío de crear estas obras de arte únicas. "El tiempo de la corona de adviento es turno de noche", dice con una sonrisa, mientras prepara la masa para dejar que sus obras maestras comestibles brille a tiempo antes del primer advenimiento.