Ο Renate Gruber δημιουργεί βρώσιμα στεφάνια Advent - βιωσιμότητα για φαγητό!

Ο Renate Gruber δημιουργεί βρώσιμα στεφάνια Advent - βιωσιμότητα για φαγητό!

Albertgasse 17, 1080 Wien, Österreich - Στο τρέξιμο -up μέχρι τα Χριστούγεννα, εστιάζεται στα στεφάνια Advent, αλλά δεν είναι όλοι ως συνήθως. Στο Cupcakes Βιέννη στο Josefstadt, ο ταλαντούχος Baker Renate Gruber επανεξετάζει την παράδοση δημιουργώντας βρώσιμα στεφάνια Advent. Αυτές οι δημιουργίες δεν είναι μόνο ένα φεστιβάλ για τα μάτια, αλλά και βιώσιμα. "Τα στεφάνια Advent είναι όμορφα, αλλά κάνουν πολλά σκουπίδια", εξηγεί ο Gruber, ο οποίος πειραματίστηκε με γλυκές λιχουδιές όπως μπισκότα βανίλιας, αστέρια κανέλας και μελόψωμο. Μαζί με τα στοιχεία του παιχνιδιού από βρώσιμη μάζα marshmallow που τοποθετείται σε αυτό, προσφέρει προϊόντα που μπορούν είτε να απολαύσουν είτε να λιπασματοποιηθούν. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για την περιβαλλοντική ιδέα - όλα όσα δεν τρώγονται απλά σφύζουν και προκαλούν σχεδόν καθόλου απόβλητα.

Η παράδοση πληροί τη βιωσιμότητα

Πριν από το πρώτο φως του Advent Burns, υπάρχει ήδη μεγάλο ενδιαφέρον για τα βρώσιμα στεφάνια. Ο Gruber αναφέρει έγκαιρες έρευνες, αλλά η ζήτηση συχνά υπερβαίνει την προσφορά. Τα στεφάνια προσφέρονται σύμφωνα με την αρχή της "πρώτης έρχεται, πρώτης εξυπηρέτησης". Για πολλούς πελάτες, τα στεφάνια δεν είναι μόνο μια ευχαρίστηση, αλλά και ένα κομμάτι χριστουγεννιάτικης διακόσμησης που δεν πρέπει να λείπει. "Οι περισσότεροι δεν τρώνε τα στεφάνια ούτως ή άλλως, θέλετε κάτι που φαίνεται όμορφο", εξηγεί ο Renate. Με κάθε παραγγελία λαμβάνετε επίσης οδηγίες για χρήση, έτσι ώστε τα στοιχεία να μπορούν να αφαιρεθούν χωρίς προκατάληψη.

Το ευρύ ενδιαφέρον για τις δημιουργίες του Renate Gruber αντανακλάται στα κοινωνικά μέσα ενημέρωσης, όπου τα στεφάνια δημιουργικών Advent κάνουν πρωτοσέλιδα. Ο συνδυασμός μιας εορταστικής παράδοσης και η σαφής δέσμευση για τη βιωσιμότητα χτυπά το νεύρο του χρόνου. Με τη νυχτερινή της βάρδια στο φούρνο, ο Gruber κατέκτησε την πρόκληση της δημιουργίας αυτών των μοναδικών έργων τέχνης. "Ο χρόνος Advent Wreath Time είναι νυχτερινές βάρδιες", λέει με γέλιο, ενώ προετοιμάζει τη ζύμη για να αφήσει τα βρώσιμα αριστουργήματα να λάμπουν εγκαίρως πριν από την πρώτη εμφάνιση.