Zucchini erövrar pizzhuvudena: Den nya favoriten i Österrike!

Zucchini erövrar pizzhuvudena: Den nya favoriten i Österrike!

Österreich - En aktuell analys av DailyBase har undersökt de mest populära pizzabikarna i Österrike. Månatliga sökningar efter 50 olika beläggningar utvärderades. Som OE24, en toppning står ut: Zucchini. Med över 900 månatliga sökfrågor är Zucchini den tydliga favoriten bland österrikarna.

zucchini skärs vanligtvis tunt och placeras på pizza, vilket harmoniserar väl med smält ost och andra ingredienser. Särskilt på sommaren använder många österrikare denna friska och lätta yta, som också är idealisk för vegan- och vegetariska dieter. Med denna trend i pizzaköket understryker det ökande inflytandet av hälsosam kost på matvanor i Österrike.

de mest populära pizza -flikarna

Andra plats bland de mest populära pizzabikarna dokumenteras av Salami, som kommer till cirka 850 månadsvisa sökfrågor. Detta följs av pepperoni med cirka 670 förfrågningar, medan Prosciutto och Mozzarella tar plats fyra och fem, den senare med i genomsnitt 310 sökfrågor. Detta urval visar österrikarnas preferens för olika smaker och strukturer på deras pizza, vilket också återspeglas i det mångsidiga österrikiska köket, som berikas av många internationella påverkan.

A survey of Die Presse confirms that the first pizzeria in Austria was opened by Pasquale Tavella in 1975. Since then, the pizza consumption has changed considerably, and the popularity of zucchini as a Toppning återspeglar trenden mot hälsosammare och mer vegetabiliska näringsmönster.

matvanor i Österrike

Österrikes matvanor är olika och är föremål för ständig förändring. Enligt Health Guide, ekologiska och sociala faktorer spelar en viktig roll för att bestämma för vissa dieter. Det finns en anmärkningsvärd ökning av konsumtionen av frukt, grönsaker, fisk och fullkorn, medan traditionella rätter som Wiener Schnitzel eller Tafelspitz fortfarande är populära. Dessutom visar undersökningar att 2% av befolkningen vegan, 2% pescavarian och 5% vegetarian.

En trend som förstärker är flexitarism där köttförbrukningen medvetet minskas. Denna utveckling stöds också av växande känslighet för regionala och lokala livsmedel. Enligt Land Association har livet redan nått 26,7% av jordbruksområdet i Österrike. Efterfrågan på ekologiska produkter har ökat avsevärt, vilket visas i en andel av 12,4% av livsmedelsförsäljningen.