Zucchini cucerește capetele de pizza: noul favorit din Austria!

Zucchini cucerește capetele de pizza: noul favorit din Austria!

Österreich - O analiză curentă de DailyBase a examinat cele mai populare file de pizza din Austria. Căutările lunare pentru 50 de acoperiri diferite au fost evaluate. Ca OE24, un topping iese în evidență: Zucchini. Cu peste 900 de interogări lunare de căutare, Zucchini este favoritul clar în rândul austriecilor.

Zucchini este de obicei tăiat subțire și așezat pe pizza, ceea ce se armonizează bine cu brânza topită și alte ingrediente. Mai ales vara, mulți austrieci folosesc această suprafață sănătoasă și ușoară, care este ideală și pentru dietele vegane și vegetariene. Cu această tendință în bucătăria pizza, influența din ce în ce mai mare a alimentației sănătoase asupra obiceiurilor alimentare din Austria subliniază.

cele mai populare file de pizza

Locul al doilea printre cele mai populare file de pizza este documentat de Salami, care ajunge la aproximativ 850 de interogări de căutare lunare. Aceasta este urmată de Pepperoni cu aproximativ 670 de întrebări, în timp ce Prosciutto și Mozzarella au loc patru și cinci, acestea din urmă cu o medie de 310 interogări de căutare. Această selecție arată preferința austriecelor pentru diverse gusturi și texturi pe pizza lor, care se reflectă și în bucătăria versatilă austriacă, care este îmbogățită de numeroase influențe internaționale.

Un sondaj asupra Die Presse confirmă faptul că prima pizzerie din Austria a fost deschisă de Pasquale TAVELLA în 1975. Un topping reflectă tendința către modele nutritive mai sănătoase și mai vegetale.

obiceiuri alimentare în Austria

obiceiurile alimentare ale austriecelor sunt diverse și sunt supuse unei schimbări constante. Conform Ghidului de sănătate, factorii ecologici și sociali joacă un rol important în deciderea anumitor diete. Există o creștere remarcabilă a consumului de fructe, legume, pește și cereale integrale, în timp ce mâncărurile tradiționale, cum ar fi Wiener Schnitzel sau Tafelspitz, sunt încă populare. În plus, sondajele arată că 2% din populația vegană, 2% pescavar și 5% vegetariene.

O tendință care consolidează este flexitarismul în care consumul de carne este redus în mod deliberat. Această dezvoltare este, de asemenea, susținută de sensibilitatea crescândă la alimentele regionale și locale. Potrivit Asociației Terestre, viața a ajuns deja la 26,7% din zona agricolă din Austria. Cererea de produse ecologice a crescut semnificativ, ceea ce este arătat într -o pondere de 12,4% din vânzările de produse alimentare.