A abobrinha conquista as cabeças da pizza: o novo favorito na Áustria!

A abobrinha conquista as cabeças da pizza: o novo favorito na Áustria!

Österreich - Uma análise atual do DailyBase examinou as abas de pizza mais populares da Áustria. Pesquisas mensais por 50 coberturas diferentes foram avaliadas. Como OE24, um topping se destaca: abóborado. Com mais de 900 consultas mensais de pesquisa, a abobrinha é a favorita clara entre os austríacos.

abobrinha geralmente é cortada fina e colocada na pizza, que se harmoniza bem com queijo derretido e outros ingredientes. Especialmente no verão, muitos austríacos usam essa superfície saudável e leve, que também é ideal para dietas veganas e vegetarianas. Com essa tendência na cozinha da pizza, a crescente influência da alimentação saudável nos hábitos alimentares na Áustria sublinha.

as guias de pizza mais populares

O segundo lugar entre as guias de pizza mais populares está documentado por Salami, que chega a cerca de 850 consultas mensais de pesquisa. Isto é seguido por pepperoni com cerca de 670 consultas, enquanto o presunto e a mussarela acontecem quatro e cinco, este último com uma média de 310 consultas de pesquisa. Essa seleção mostra a preferência dos austríacos por vários gostos e texturas em sua pizza, que também se reflete na versátil cozinha austríaca, que é enriquecida por inúmeras influências internacionais.

Uma pesquisa com Die Presshe confirma que a primeira pizzria na Áustria foi aberta por pasquale tavelas em 1975. Reflete a tendência para padrões nutricionais mais saudáveis ​​e mais vegetais.

hábitos alimentares na Áustria

Os hábitos alimentares dos austríacos são diversos e estão sujeitos a mudanças constantes. De acordo com o Guia de Saúde, fatores ecológicos e sociais desempenham um papel importante na ação de certas dietas. Há um aumento notável no consumo de frutas, vegetais, peixes e grãos integrais, enquanto pratos tradicionais como Wiener Schnitzel ou Tafelspitz ainda são populares. Além disso, pesquisas mostram que 2% da população vegana, 2% pescavária e 5% vegetariana.

Uma tendência que reforça é o flexitarismo no qual o consumo de carne é deliberadamente reduzido. Esse desenvolvimento também é apoiado pela crescente sensibilidade aos alimentos regionais e locais. Segundo a Associação de Terras, a vida já atingiu 26,7% da área agrícola na Áustria. A demanda por produtos orgânicos aumentou significativamente, o que é mostrado em uma participação de 12,4% das vendas de alimentos.