Suvikõrvits vallutab pitsapead: uus lemmik Austrias!

Suvikõrvits vallutab pitsapead: uus lemmik Austrias!

Österreich - DailyBase'i praegune analüüs on uurinud Austrias kõige populaarsemaid pitsakaarte. Hinnati kuuotsinguid 50 erineva katte jaoks. As OE24 paistab silma: Zucchini. Üle 900 igakuise otsingupäringuga on Succchini austerlaste seas selge lemmik.

suvikõrvits lõigatakse tavaliselt õhukeselt ja asetatakse pitsale, mis harmoneerub hästi sulatatud juustu ja muude koostisosadega. Eriti suvel kasutavad paljud austerlased seda tervislikku ja kerget pinda, mis sobib ideaalselt ka vegan- ja taimetoitude jaoks. Selle suundumusega pitsaköögis rõhutab tervisliku toitumise suurenev mõju söömisharjumustele Austrias.

kõige populaarsemad pitsakapid

Teise koha populaarseimate pitsakaartide seas on dokumenteeritud Salami, mis tuleb umbes 850 igakuist otsingupäringut. Sellele järgneb umbes 670 päringuga pepperoni, Prosciutto ja Mozzarella aga neli ja viis, viimane on keskmiselt 310 otsingupäringut. See valik näitab austerlaste eelistamist nende pitsa erinevatele maitsetele ja tekstuuridele, mida kajastub ka mitmekülgses Austria köögis, mida rikastavad arvukad rahvusvahelised mõjud.

Uuring Die Presse kinnitab, et esimene Pizzeria Austrias avati Pasquale Tavelel, mis on Zacist alates 1975. aastast. Toping kajastab tervislikuma ja köögivilja toitumisharjumuste suundumust.

Söömisharjumused Austrias

Austrite söömisharjumused on mitmekesised ja muutuvad pidevalt. Tervisejuhendi järgi mängivad ökoloogilised ja sotsiaalsed tegurid olulist rolli teatud dieetide otsustamisel. Puuviljade, köögiviljade, kalade ja täisteratoodete tarbimine suureneb märkimisväärselt, samas kui traditsioonilised toidud nagu Wiener šnitzel või Tafelspitz on endiselt populaarsed. Lisaks näitavad uuringud, et 2% rahvastikust vegan, 2% pescavarian ja 5% taimetoitlane.

Trend, mis tugevdab, on fleksitarism, milles liha tarbimist tahtlikult vähendatakse. Seda arengut toetab ka kasvav tundlikkus piirkondlike ja kohalike toitude suhtes. Maaühenduse andmetel on elu jõudnud juba 26,7% -ni Austria põllumajanduspiirkonnast. Nõudlus mahetoodete järele on märkimisväärselt suurenenud, mis on näidatud 12,4% toidumüügist.