Viedenské trhy v zmene: viac jedla a dlhšie otváracie doby!

Viedenské trhy v zmene: viac jedla a dlhšie otváracie doby!

Wien, Österreich - Mesto Viedeň plánuje reformovať svoje trhy prostredníctvom komplexného dodatku k predpisom o trhu. S cieľom rozšíriť rozsah ponúk na trhoch, boj je obzvlášť obľúbený u stojanov na suvenír. „Viedeň dnes“ uvádza, že operátori stánkov dostanú v budúcnosti trojročné prechodné obdobie, aby prispôsobili svoje rozsahy. Pozoruhodný krok: Ak zaujmete trhový stánok, budete musieť v budúcnosti predstaviť koncept s podnikateľským nápadom na trhu. Účelom tohto nariadenia je zabezpečiť kvalitu a rozmanitosť ponúkaných potravín a postupne vytesniť stojany na suvenír.

Ulli Sima, mestský radca pre mestské plánovanie, kriticky komentoval o prevládajúcich stojanoch na suvenír, najmä tých, ktoré sú v Naschmarkte, a zdôraznil, že takéto ponuky nie sú súčasťou kvalitného trhu s potravinami. „Dotujeme viedenské trhy, pretože chceme zabezpečiť, aby dobrá a lacná miestna zásoba s najrozmanitejšou škálou ponuky. A snehové gule z katedrály viedenského St. Stephena nie sú zjavne zahrnuté,“ uviedla Sima. Tieto zmeny sú v kontexte nepretržitého nárastu počtu návštevníkov, ktorý bol minulý rok okolo 21,3 milióna, ako správy zdroja 1.

Nové otváracie časy a vývoj trhu

Ďalším centrálnym prvkom novely sú predĺžené otváracie lehoty, ktoré sa majú predstaviť na úrovni okresu, ako aj zrušenie zimnej prestávky na niekoľkých týždenných trhoch. Čerstvé výrobky by preto mali byť k dispozícii aj v zime všetkým viedom. Trh Mazzucco v Seestadt Aspern je od testovacieho trhu po pevný týždenný trh, ktorý zdôrazňuje historický vývoj viedenského trhu. Viac informácií nájdete na meinzirk.at .