Les marchés de Vienne en changement: plus de nourriture et des temps d'ouverture plus longs!

Les marchés de Vienne en changement: plus de nourriture et des temps d'ouverture plus longs!

Wien, Österreich - La ville de Vienne prévoit de réformer ses marchés grâce à un amendement complet des réglementations du marché. Dans le but d'élargir la gamme des offres sur les marchés, le combat est particulièrement populaire auprès des peuplements de souvenirs. «Vienne Today» rapporte que les opérateurs de stand recevront une période de transition de trois ans à l'avenir pour adapter leurs gammes. Une étape remarquable: si vous prenez une position de marché, vous devrez présenter un concept avec une idée d'entreprise au bureau du marché à l'avenir. Ce règlement est destiné à garantir la qualité et la variété des aliments offerts et déplacer progressivement les supports de souvenirs.

Ulli Sima, conseiller municipal pour l'urbanisme, a commenté de manière critique les stands de souvenirs en vigueur, en particulier ceux du Naschmarkt, et a souligné que de telles offres ne faisaient pas partie d'un marché alimentaire de qualité. "Nous subventionnons les marchés viennois parce que nous voulons assurer un approvisionnement local bon et bon marché avec la gamme d'offres la plus diversifiée. Et les balles de neige de la cathédrale Saint-Viennois de St. Stephen ne sont clairement pas incluses", a déclaré Sima. Ces changements sont dans le contexte d'une augmentation continue du nombre de visiteurs, qui était d'environ 21,3 millions l'année dernière, comme le rapporte la source 1.

Nouveaux heures d'ouverture et développements de marché

Un autre élément central de la nouvelle est les temps d'ouverture prolongés qui doivent être introduits au niveau du district, ainsi que l'abolition des vacances d'hiver pour quelques marchés hebdomadaires. Les produits frais devraient donc également être disponibles pour tous les Viennois en hiver. Le marché de Mazzucco à Seestadt Aspern est du marché des tests au marché hebdomadaire fixe, qui souligne le développement historique du paysage du marché de Vienne. Plus d'informations peuvent être trouvées sur meinzirk.at .